八两鸡加多少石斛(八两鸡搭配石斛，养生营养双丰收)

八两鸡加多少石斛，养生营养双丰收

“食在广东，煲够药味。”在广东，常有人将滋补食材加入鸡汤中，烹制成营养煲汤。八两鸡，也是广东人爱喝的营养汤之一。八两鸡在制作时，通常搭配石斛来煲汤，以增添滋阴润的功效。

八两鸡的营养价值

八两鸡是一种农家鸡，又称为土鸡。八两鸡肉质细嫩、口感鲜美，不仅味道好，而且蛋白质含量高，脂肪含量低。八两鸡还有很多营养价值，比如、滋阴、润燥等功效。

石斛的功效与作用

石斛是一味非常常见的中草药，也是很多人在烹饪时常用的滋补食材之一。石斛具有养阴、益、润燥、止咳等功效。石斛饮品可以帮助调节身体，促进气循环，降低，还可以提高力，等。

八两鸡加多少石斛合适？

在八两鸡中加入石斛是常见的营养搭配。八两鸡和石斛的搭配是为了增加汤的滋补效果，加强养生功能。八两鸡一般添加15-20g左右的石斛，如果添加量过多，反而容易影响口感。

八两鸡石斛汤的做法

材料：八两鸡、石斛、红枣、去皮的核桃仁、淮山干、龙眼肉、清水适量。

步骤：

1. 将八两鸡宰杀、去脏，并切块；

2. 准备好其他配料，把它们洗干净备用；

3. 把八两鸡放入锅中烧水焯一下，去除水和脏物；

4. 将焯好水的鸡块捞起来，放入预先准备好的汤锅中，加入石斛、红枣、去皮核桃仁、淮山干、龙眼肉和适量清水；

5. 烧开后用小火煲2小时左右，加适量的盐调味即可。

总结

八两鸡的营养价值丰富，在烹制时配合石斛能够增强滋补功效，使得汤水更具有营养价值和美味口感。不过，在烹制时，加入石斛的数量不宜过多，一般以15-20g为宜，过多的石斛可能会影响口感。建议在制作八两鸡汤时，根据个人口味和身体状况适当增减石斛的数量。