咳嗽煲石斛(石斛煲最实惠，最适合家庭咳嗽的食疗方案)

煲石斛——实惠，适合家庭的食疗方案

随着气温的逐渐下降，许多人开始出现、咳痰等症状，这时候一碗石斛汤或许能够缓解情。石斛有着“天然抗生素”的美称，有助于提高机体力，具有清热、滋阴、养胃等作用。煲石斛汤还是非常简单的，下面为大家介绍一下煲石斛汤的做法。

材料准备

石斛30克，瘦肉300克，生姜2-3片，水适量。

煲汤方法

1. 先将瘦肉焯水去水，捞起备用；

2. 生姜用刀背拍破后切成薄片，备用；

3. 石斛清水浸泡半小时后去掉泡发的水；

4. 炖盅或者电炖锅中加入适量的水，放入瘦肉、生姜、石斛，炖2-3个小时即可。

煲汤小技巧

1. 炖石斛汤的时候，水不要太多也不要太少，一般以5碗水煮1碗石斛为宜；

2. 石斛的入口处有一层硬壳，煲汤时要将其去掉；

3. 石斛的需要被煮出来，因此时间可以煲久一点，也可以加热一些，这样更容易被煮出；

4. 想让肉更加鲜美，可以煲前先用沸水烫过。

煲石斛汤的功效作用

1. 缓解症状：石斛中含有多种成分，能够有效缓解症状；

2. 提高力：石斛中的多糖类成分可以提高机体力，对于和喉炎等有一定的作用；

3. 滋补身体：石斛中的多种营养元素能够滋补身体，提高身体力，具有很好的防作用；

4. 养阴润：石斛可以养阴润，是燥、气喘和热消渴的良药。

食用禁忌

1. 孕妇、哺乳期妇女应慎用；

2. 功能不全的人应谨慎食用；

3. 阳虚体质的人不宜多吃；

4. 患有、、疮疡等的人不宜食用。

总结

石斛的是被广泛认可的，而煲石斛汤更是一种简单易学的食疗方式，尤其适合家庭使用。但是需要注意的是，石斛本身也有禁忌人群，如有需要食用的人则应在医生或专业人士的指导下食用。