当归石斛排骨(当归石斛炖排骨：美味又养生)

当归石斛排骨：美味又养生

炖汤是中华美食的代表之一，炖汤加入材更是滋补养生的好选择。当归和石斛两味，非常适合女性食用，并有调理气、的功效。当归石斛炖排骨就是利用这两味的药力烹制的，是一道美味又养生的佳肴。

制作材料

食材：猪骨排、当归、石斛、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、鲍鱼汁。

调料：清水。

制作步骤

1. 猪骨排切段，用水焯水捞出备用。

2. 当归和石斛洗净备用。

3. 锅中放清水，水开后放入猪骨排和当归、石斛，加入适量料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮两个小时。

4. 取出猪骨排,将猪骨排的骨头取出，切小块备用。

5. 锅中放清水，水开后放入葱姜蒜，加入刚才的猪骨排块，加入盐和鸡精，烧开后倒入炖煮好的汤汁，大火煮开后转小火炖煮1个小时。

6. 加入鲍鱼汁调味，再炖10分钟即可出锅。

营养价值

1. 当归：当归是一种，含有多种有益物质，如维生素A、B12，葡萄糖等，对女性调理气、调节、等方面功效极佳，同时也可以缓解疲劳。

2. 石斛：石斛是一种，具有滋阴、清热、养生美容等作用，对女性调理、增加弹性、缓解亏虚等方面极为有益。

3. 猪骨排：猪骨排中含有丰富的胶原蛋白和矿物质，对滋补身体、润肤美容等功效显著。

4. 鲍鱼汁：鲍鱼汁富含多种矿物质和蛋白质，对滋补身体、调节等方面都有显著功效。

综上所述，当归石斛炖排骨不仅口感鲜美、滋味浓郁，而且还有较好的营养保健功效，是滋补身体、休闲放松的好选择。