小孩石斛炖猪心的做法(营养丰富的石斛猪心汤，小孩也适合喝)

小孩石斛炖猪心的做法

石斛是一种常见的中草药，被广泛地应用于中医药领域。石斛有着丰富的营养和保健功效，是很多父母选择为孩子炖汤的药材之一。而猪心则富含蛋白质、铁质和维生素B等多种营养物质，加入石斛一起炖，不仅口感好，更是营养丰富，对小孩子的成长发育大有益处。

材料准备

石斛5克、猪心1个、姜片5克、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤

1. 猪心越新鲜越好，要先去除水，然后用清水泡半个小时，这样猪心变白更好看。

2. 在锅中倒入水开火，放入猪心焯水1-2分钟，捞出后放入滚水中焯石斛，捞出后备用。

3. 锅中加清水，放入猪心和所有调料，大火开锅后转小火慢炖2个小时左右，炖至猪心软烂，调味加盐即可。

注意事项

1. 炖猪心时一定要用小火，这样猪心可以炖得更加软烂。

2. 如果小孩子的消化系统不好，建议将石斛泡水去渣再放入汤中。

3. 猪心焯水后变得没有水，更利于下锅。

4. 炖猪心时，好去掉与相连的和白色筋膜，使后的汤更加美味。

总结

营养丰富的石斛猪心汤，是一道高蛋白、高营养的汤品，小孩子非常适合食用。石斛是一种好的调节力、提高力的，能够提高人体的力增强体质，猪心有助于、补壮阳、调节肠胃等，各方面均有帮助。在炖猪心的时候，适量添加一点石斛，不仅仅能够起到辅助食品的作用，而且各方面都有好处。