太子参石斛莲子瘦肉汤(瘦肉汤佳品——太子参石斛莲子汤)

太子参石斛莲子瘦肉汤

太子参、石斛、莲子和瘦肉是中医传统养生食材，在汤料菜肴中用得多。而将他们配制在一起，便形成了这款独具特色的汤，被誉为“瘦肉汤佳品”。此汤具有滋阴补、养心安神的功效，对于人群和爱美人士都是极为适宜的补品。

食材准备

太子参 15g

石斛 15g

莲子 15g

瘦肉 100g

烹饪步骤

1. 将瘦肉横切成薄片，莲子洗净泡水，备用。

2. 太子参、石斛加清水煮沸，再转小火煮20分钟，捞出太子参和石斛待用，汤底留用。

3. 炒锅放适量油，放入瘦肉，煸炒至变色。

4. 将煮好的太子参、石斛和莲子放入汤底中，再加入已煸炒的瘦肉，煮沸后转小火煮30分钟即可。

食用方法

1. 此汤可以按照个人口味适量加盐调味。

2. 宜于早上餐前或晚上餐后饮用。

营养价值

太子参是一种名贵的滋补品，其中所含有的人参皂苷和多种维生素可以促进人体力、促进巨噬细胞活性等作用，对于中老年人的身体健康具有很好的保健作用。石斛能够滋阴润燥、清心眠神、安神，具有降、延缓的功效。莲子具有润、美肤、心的作用。瘦肉含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强体力，控制体重。

因此，这道汤菜除了可以起到养生保健的作用外，还可帮助身体康复、舒缓情绪。非常适合人群和想要美容养颜的女性食用。

总结

太子参石斛莲子瘦肉汤是一款非常适合养生的汤菜，以其滋阴补、养心安神的功效，深受人们喜爱。食用此汤可以滋补身体、调节力，适合各种人群食用。