广西土特产石斛(广西特产石斛：滋补养生佳品)

广西特产石斛：滋补养生佳品

石斛，又称石仙桃或龙骨藤，是广西土特产之一。石斛长在广西壮族自区南部，有“天池仙女草”之称，是中国传统材之一。

石斛的功效

石斛富含多种矿物质、多糖、类黄酮、萜类和蕴含生物活性成分，其中含有丰富的天然荷尔蒙和特殊的黄酮类物质，具有调节、保护系统、增强身体力、抗等作用。石斛对于体弱多的人群有显著的保健功效。

石斛如何食用

石斛可以干燥后制成药材食用，也可以现吃现煲做成美食佳品。在广西，当地人喜欢用石斛来煲汤，也可加入其它食材，如鸡肉、毛肚等搭配食用，口感鲜美，营养丰富。

石斛的选购与保存

选择新鲜石斛时，应选用肉质坚实、色泽光亮的，不过于枯萎的品种。干燥的石斛应该选用散粒状的，不要选择石斛片，以免石斛的有效成份损失过多。保存石斛时要避免阳光直射，应存放于干燥通风的地方，以免受潮霉变。

石斛的价格

石斛因为其丰富的营养成分和保健功效，价格较为昂贵。在广西，每斤石斛的价格一般在100元以上，而在一些知名的店里，价格还会更贵。

结语

总的来说，石斛是一种非常有营养价值的食材，其中含有丰富的活性成分，能够对我们的身体产生很好的保健作用。不过由于价格偏高，选择购买时要做好仔细的挑选以及储存工作，并结合自己的情况和需求慎重选择是否合适食用。