春季养生石斛鱼片粥(春季养生美食：石斛鱼片粥)

春季养生石斛鱼片粥

春季是一个加速的季节，养生更应该注重清爽易消化的食物。今天我们推荐一款春季养生佳品：石斛鱼片粥。石斛是一种草本植物，含有丰富的营养和药用价值。水产类食材鱼片易消化，喝上一碗石斛鱼片粥，既美味又养生。

食材准备

石斛10克，鲜鱼片50克，大米50克，姜 5克，盐适量，鸡精适量，水适量。

步骤

1.石斛洗净备用，大米淘洗干净泡水30分钟。

2.锅内倒入适量清水，加入石斛和姜片，大火煮沸，小火煮15分钟取出石斛，备用。

3.将泡好的大米加入石斛水中，大火煮沸后改小火慢炖，煮至粥粘稠。

4.加入鲜鱼片，用筷子轻轻拨散，继续加热10分钟，待鱼片熟后加入盐和鸡精调味，煮开后撇去浮沫即可。

功效小提示

石斛能补壮阳，防、美容养颜、增强人体系统，是一种很好的养生食物。而鱼片中所含的蛋白质具有丰富的氨基酸和人体必需的营养元素，能够有效促进肌体，增强人体力。

石斛鱼片粥不仅方便易做，而且营养丰富，适合春季养生，尤其适合年长体弱者食用，亦可作为怀孕妇女的营养加餐。

总结

今天的石斛鱼片粥，既有石斛的补养生功效，又有鱼片健身强身的益处。北方地区出现风寒或者之前要多吃一些温补食品，而南方地区春季气温潮湿，宜清淡宜消化，多吃易消化的食品可以帮助身体迅速适应气温变化。

一碗石斛鱼片粥营养丰富，口感也十分鲜美，即方便又营养，值得尝试。希望大家能够在这个春季保持健康，呵护好自己的身体。