新鲜石斛炖肉(新鲜石斛炖肉，补气养生，适宜秋季，一道美味佳肴！)

新鲜石斛炖肉

秋季气温逐渐降低，正是养生的佳时节。在这个季节里，有一道美味佳肴就格外适合，那就是新鲜石斛炖肉。

新鲜石斛的功效

新鲜石斛是具有非常高营养价值的中草药材。它可以清热，润益气，补，提高力，对身体健康有非常好的功效。

新鲜石斛的适宜人群

新鲜石斛适宜用于年老体弱、气不足、面黄肌瘦、营养不良等人群。因为其具有滋阴补的功效，对于女性的也有很大的帮助。

炖肉的方式

炖肉是一种非常常见的做法，不论是用老母鸡炖汤、鲜猪骨炖汤或者是炖田鸡，都有锁鲜保味，煲出的汤汁浓郁鲜美的特点。而用新鲜石斛炖肉，能够为肉类增添营养成分，提高营养价值。

新鲜石斛炖肉的做法

需要准备的材料：新鲜石斛一斤，猪后腿肉一斤，生姜适量，清水适量。

1. 将猪后腿肉清洗干净，剁成小块。

2. 生姜去皮切成片。

3. 新鲜石斛清洗干净，撕成小块。

4. 锅内加水烧开，放入剁好的猪肉块煮开，然后撇去浮沫。

5. 将生姜片和新鲜石斛块加入锅中，再次煮沸。

6. 将火调小，盖上锅盖慢慢炖煮1-2小时。

7. 加入适量的盐调味即可。

新鲜石斛炖肉的营养价值

新鲜石斛炖肉的营养价值非常高，其中猪肉是身体所需的优质蛋白质来源，而新鲜石斛中含有大量的葡萄糖、氨基酸、维生素C以及多种微量元素，有助于身体吸收养分和增强身体力。

总结

新鲜石斛炖肉是一道非常适合秋季食用的美味佳肴，它不仅养生，还具有非常好的营养价值和药用价值。大家可以根据自己的口味和喜好，调整食材的比例和炖煮的时间，制作出自己喜欢的石斛炖肉。