地胆头石斛淮山老鸭汤(老鸭汤配地胆头石斛和淮山，美味又养生)

地胆头石斛淮山老鸭汤

老鸭汤配地胆头石斛和淮山，美味又养生，特别适合秋冬季节。老鸭汤是营养丰富的补品，又具有润、补、滋阴的功效，而地胆头和石斛则具有养、潤的功效，淮山则可以滋阴。这些材料都是中华传统医学的珍品，经常食用可以保障身体健康。

材料准备

1只老鸭、20克地胆头、20克石斛、50克淮山、适量盐和胡椒粉。

制作步骤

1. 洗净老鸭，剁成块状，焯水洗净。

2. 准备地胆头、石斛、淮山洗净备用。

3. 锅中加水放入老鸭块，煮沸后去除表面浮沫，加入胡椒粉和盐，再加入全部的中草药。

4. 将火调至小火，继续煮1.5个小时

5. 后将汤略显浓稠时即可出锅，可以根据口味加盐适量调整。

食用方法

食用时去掉中草药，调整汤的味道即可。

建议泡上一碗饭一起食用，可以，还可以降低汤的咸度。如果咸的程度太重，可以加上些许米醋来中和口味。

结语

地胆头石斛淮山老鸭汤味道鲜美，丰富的营养物质能够给身体带来很多好处。不仅可以润补、滋阴潤，还可以提高人体力，。不过，鸭肉性温，所以胃热体质的人不要食用过多，孕妇和产妇也要谨慎食用。好在专业医生的指导下食用，以达到更好的保健效果。