人参灵芝石斛鸡汤的做法(四味中药炖鸡汤的家常做法)

人参灵芝石斛鸡汤的做法

四味炖鸡汤是一款具有滋补作用的家常汤品，经常食用能够提高身体力、保持健康。其中，人参、灵芝、石斛等材具有滋阴清热、养心安神等功效，配合鸡肉汤汁，一道营养丰富的家常炖汤就做好了。

材料准备

鸡肉：500克。（好是老母鸡）

人参：10克。

灵芝：5克。

石斛：20克。

盐：适量。

生姜、蒜、党参、枸杞等适量。

步骤讲解

1. 鸡肉去骨、洗净、焯水。

2. 启水，放入人参、灵芝、石斛、党参等材料。

3. 吧焯过水的鸡肉放入锅中。

4. 开小火慢慢炖，中途加入姜、蒜、枸杞等佐料搅拌均匀。

5. 直至鸡肉炖烂即可。

6. 后加入适量的盐调味，即成人参灵芝石斛鸡汤。

注意事项

1. 材需和鸡肉同时放入锅中，一起炖煮，这样能够更好的帮助材熬出汤汁，有利于中成药品的渗透。

2. 炖汤时间不宜过长，大概在2小时左右即可，否则会使变质。

3. 焯水时，一定要将鸡肉烫熟再冲洗，这样能够去除鸡肉上的脏物，让鸡肉干净卫生。

营养价值

人参、灵芝、石斛都是材中著名的补益仙草。人参可以温、益精神；灵芝有助于调节系统，抗；石斛则是清热润、养阴生津的良好滋补食品。鸡肉则是高蛋白、低脂肪的肉质食品，其中包含多种氨基酸和微量元素，具有、滋阴、补阳、益气的功效。

四味炖鸡汤融合了这四种食材，能够起到滋补身体、延缓、强化力，除此之外还有润肤美容、调节等神奇效果。

后提醒大家，做好汤后一定要趁热饮用，口感佳。同时，一定要挑选优质的食材，保证入口新鲜、营养价值高。