人参石斛煲汤的做法大全(人参和石斛煮汤的详细步骤分享)

介绍

人参石斛煲汤是一种保健养生汤品，既有的功效，又能增强力和，适合各个年龄段的人食用。下面将详细介绍人参石斛煲汤的做法。

材料

- 人参15克

- 石斛20克

- 鸡肉或猪骨500克

- 姜片5克

- 料酒适量

- 盐适量

步骤

1. 将鸡肉或猪骨切成小块，放入锅中加入水烧开煮3分钟，捞出洗净。

2. 石斛泡水30分钟，洗净，切成小段。

3. 人参洗净，切成小片。

4. 将锅放在火上，放入适量食用油，放入姜片煸炒出香味，放入料酒。

5. 下入鸡肉或猪骨煸炒，煸炒至表面变色。

6. 加入适量水，根据个人口味，推荐水量为8~10倍。

7. 放入人参、石斛，用大火煮沸。

8. 小火煮1.5小时至2小时，去掉浮沫。

9. 加适量盐调味即可食用。

注意事项

1. 石斛性凉，体质虚寒的人不宜食用过多。

2. 鸡肉和猪骨可根据个人口味选择，建议选用新鲜品质良好的材料。

总结

人参石斛煲汤是一道适宜秋冬季节食用的汤品，其中人参可以，石斛则具有增强力、调节等功能。这道汤品不仅美味可口，还具有很多保健功效，建议大家可以尝试一下。