沈大师石斛酒(沈大师独门秘方：石斛酒的制作方法)

沈大师石斛酒

在中医中，石斛是一种非常珍贵的药材。石斛味甘微苦，性微寒，可以清热、生津、润燥、滋阴等，非常适合人体内热邪气极旺、津液消耗过度的情况下使用。石斛因其补益功效广泛被中老年人所喜欢。

沈大师石斛酒是沈大师的独门秘方之一，由石斛入药而酿成。沈大师将自己家族的独家酿酒技艺和学的精髓相结合，不断探索和创新，在多年的实践中总结出了一整套完美的酿酒工艺。

进入酿造工序之前，沈大师首先会进行原材料采集。石斛本身实在是稀缺材料，冬季常常要翻山越岭采集。如今，石斛市场上销售的石斛大多不是真正的野生石斛，而是栽培品。沈大师优选自己私人农场自然生长的石斛来制作自己的石斛酒，这样品质更为高超。

接下来的制作工序很简单，但对酿酒师的技术掌握要求极高。沈大师将选好的石斛洗净后，用法国原装进口的60%酒精浸泡。浸泡时必须严格控制时间，否则石斛的便会流失。在酒精的浸泡下，石斛的营养成分得以充分溶解，酒精含量逐渐增加，变成香味浓郁、口感舒缓、不伤身体的酒。

沈大师石斛酒具有很好的口感，即便是不喜欢饮酒的人，也会对其爱不释口。石斛酒温而不燥、完美地释放了石斛的保健成分。常饮石斛酒的人会有提升力、润止咳、滋润等丰富的保健功效。而且由于石斛的保健成分类似人的蛋白质成分，在人体内不会被分解消耗，所以石斛酒是一种特别安全、特别健康的美酒。

食疗和拉常常成为补充的重要手段。沈大师石斛酒有着非常优秀甚至完美的食疗性质，并在许多中老年人的生活中发挥着重要的作用。同时，饮酒不能过量，沈大师提醒大家享受饮酒的同时要适度，健康生活从我们每个人做起。