炒白术石斛(白术石斛炖鸡，营养美味又补气养血)

炒白术石斛(白术石斛炖鸡，营养美味又)

白术和石斛都是中非常有名的药材，平时经常被人们用来泡茶来帮助调节身体。而将白术和石斛炒起来，加上鸡肉，更可以成为一道美味营养又能的菜品。

材料

需要的材料包括：石斛、白术、鸡肉、大葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、油。

做法

1. 将石斛和白术先洗净，切成小块备用。

2. 鸡肉切成块，大葱、姜、蒜切成末。

3. 将锅加热，倒入油，加热后放入大葱、姜、蒜末翻炒出香味。

4. 放入切好的鸡肉块快速翻炒均匀，加入一点料酒。

5. 加入煮熟的石斛和白术块，再加一些水，大火煮开后小火焖煮15分钟左右。

6. 后加入盐和鸡精调味即可。

营养价值

白术石斛炖鸡是一道非常健康营养的菜品，它具有以下几个营养价值：

1. ：石斛是一种非常好的草药，可以并调节力。白术则有健脾开胃、利水消肿的功效，大家可以一起做成美味的食品，同时也达到了的效果。

2. ：白术有促进肠胃蠕动的效果，可以帮助消化和排泄，有助于调节身体代谢，防止。而鸡肉中除了含有丰富的蛋白质，也比较易于消化，不会给身体带来太大的负担。

3. 症：石斛中富含多种营养物质，比如多糖、黄酮类和多种氨基酸，具有、和抗等多重功效。这些营养物质能够身体的细胞变异，避免因细胞变异而引起的症。

总结

白术石斛炖鸡是一道美味营养的菜品，不仅能够，还具有许多其他有益于身体健康的功效，不失为一种良好的食品选择。平时可以适当食用，在保证营养的同时，也能够满足嘴巴的美味感受。