养生石斛黄鱼(养生美味：石斛黄鱼汤

养生美味：石斛黄鱼汤

石斛和黄鱼都是具有很高营养价值的食材，它们搭配起来，不仅能为身体提供养分，还能起到养生的作用。下面让我们一起来看看石斛黄鱼汤的制作和营养价值吧。

材料

主材料：石斛50克、黄鱼1条。

辅材料：姜适量、盐适量、水适量。

制作方法

1.将黄鱼清洗干净后斩成大块待用。

2.将石斛放入盆中，冲洗干净泡发15分钟左右，去除泡水。

3.将姜切成姜片备用。

4.将清水放入锅中，将石斛和黄鱼放入锅中，加入适量姜片。

5.大火烧开后，转小火煲煮约1个半小时，直到黄鱼呈现出透明状即可。

6.放入适量盐调味即可。

营养价值

石斛：石斛是一种名贵的中草药，能够提高人体的力，更能够滋阴润，调节身体机能，抗皱、美白、，含有丰富的多糖、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质。

黄鱼：黄鱼含丰富的DHA和EPA，能够降低和三酸甘油脂含量，有益于动脉粥样硬化和，黄鱼同时富含蛋白质、维生素B族、烟酸、碘、钾、镁、钙等营养物质。

石斛黄鱼汤含有丰富的营养物质，能够起到滋补养生的作用。尤其是对于经虚弱、久咳等有特殊的养护作用。

其他注意事项

1.石斛选择新鲜的，蒜苗挺直，无潮湿或腐烂现象的石斛。

2.黄鱼选择新鲜的、身体强健的，肉色鲜红且有光泽的创。要求鱼鳞完整、鱼眼饱满、无创伤、无异常气味。

3.煲汤时要小火煲煮，时间长。煲出的石斛黄鱼汤清香鲜美，汤色金黄，营养丰富。

4.如果口感不够甜美，可以根据个人口味加入枸杞或红枣等其他辅料。

石斛黄鱼汤是一道非常养生的美味汤品，不仅能够提供身体所需的营养，还能起到滋补养生的作用。适合经虚弱、久咳等人食用。想要享受健康美味，不妨动起手来做一道石斛黄鱼汤吧。