炖鸡放石斛(石斛炖鸡的做法及功效)

石斛炖鸡的做法及功效

石斛是一种名贵的材，被誉为“天然的滋补佳品”。而炖鸡是一道营养丰富的家常菜肴，有补益身体、滋润等功效。将两者结合起来烹制，不仅能增加烹饪的营养价值，还能增强其补益功效，堪称一道美味又健康的佳肴。下面，就让我们来了解一下石斛炖鸡的做法及功效吧。

石斛炖鸡的做法

材料：

鸡腿1个、石斛20克、红枣6个、枸杞10克、姜片2-3片、料酒、盐、清水适量。

步骤：

1. 将鸡腿清洗干净，斩成适当大小的小块，用料酒、盐腌制15分钟

2. 石斛先泡水20分钟，清洗净备用；红枣洗净，枸杞洗净备用。

3. 开火加热汤锅，加入清水，放入所有材料，大火烧开；

4. 将火调至小火，炖煮1-1.5小时，至鸡肉软烂。

5. 加入适量盐调味。

石斛炖鸡的功效

1. 养生滋补：石斛被誉为“滋补圣品”，具有滋阴润燥、补益、提高力等功效，能够帮助调整人体的生理机能，增强。

2. 美容养颜：石斛具有养肤美容的功效，能够帮助润肤补水，增强弹性，具有比较显著的作用，可以消除面部色斑，让更加光滑、细腻。

3. 补益身体：炖鸡本身就是一种非常好的滋补食品，富含蛋白质、维生素等营养物质，能够起到补益、强身健体的作用。

4. 改善调节：石斛炖鸡能够改善调节身体的，使激素水平达到平衡状态，帮助缓解产后、期等身体不适症状，让身体更加健康。

石斛炖鸡不仅味道鲜美，而且对身体有益处，可以作为一种滋补食品来食用。但石斛是一种名贵的材，价格较为昂贵，需要掌握好用量。不宜过量食用，以免引起不适。建议在保证健康的前提下合理摄入，发挥石斛炖鸡的营养功效。