排骨头炖石斛(石斛焖排骨：滋养健康美味。)

介绍

排骨头炖石斛，是一道美味滋补菜肴。石斛是一种材，富含多种氨基酸和微量元素。排骨头则是肥瘦相间，有着浓郁的肉香味道。将这两种食材炖在一起，不仅口感丰富，还有滋补强身的功效。

做法

材料：排骨头、石斛、姜片、料酒、盐、清水。

步骤：

1、将排骨头焯水一下，去除水，放入沸水中焯烫2-3分钟，撇去浮沫，洗净备用。

2、将石斛放入清水中浸泡30分钟，洗净备用。

3、姜片切成薄片备用。

4、锅中加入适量油，烧至7成热，放入姜片爆香。

5、将焯水后的排骨头放入锅中翻炒几下，加入料酒煮至香味散发。

6、加入适量清水，放入石斛，盖上锅盖炖煮1个半小时。

7、后加入适量盐调味即可。

功效

1、石斛含有丰富的生物碱、氨基酸等成分，可以补充人体需要的各种微量元素，提高力。

2、排骨头中含有大量胶原蛋白，可以帮助人体滋润、增强弹性，维护身体健康。

3、两种食材炖在一起，可以协同作用，增强力，延缓正常老化进程，对也有一定的辅助效果。

小贴士

1、炖煮过程中好不要加太多的水，这样可以保持汤汁的鲜美味道，同时也可以更好地渗透食材。

2、石斛比较贵重，若是采购不便，也可以选择一些辅助力的食材代替，如黄花菜、银耳等。

结语

排骨头炖石斛是一道美味又健康的菜肴，制作简单，非常适合家庭备餐。这道菜肴不仅能够增强人体，还可以美容养颜，推荐大家尝试一下！