枸杞石斛粥(枸杞石斛制作的营养丰富的粥)

枸杞石斛粥：中华营养宝藏

自古以来，中华民族尊重食物，视其为生命之本。枸杞石斛粥是一道有益健康而且营养丰富的传统养生粥品，具有补强身、明目养神、降等功效。今天我们就来详细了解一下这道中华饮食文化的宝藏。

枸杞

枸杞，是一种具有极高药用价值的材，又名宁夏枸杞。在中国传统医学中，枸杞子被广泛用于滋补、明目、润燥的。枸杞中富含人体必需的20种氨基酸、维生素B族、维生素C、矿物质等成分，同时，枸杞子含有大量的多糖，具有极高的调节作用。

石斛

石斛，也被誉为“东方人参”，是一种非常珍贵的材。石斛被誉为“和养阴的圣药”，主要用于营养不良、后体虚等症状，同时还具有延缓的作用。石斛含有多种氨基酸、多糖、多种矿物质以及均衡的营养成分。

制作枸杞石斛粥的方法

准备好材料：糯米300克，枸杞50克，石斛50克，冰糖适量。

步骤：

将糯米淘洗干净，用水浸泡一段时间，待其变软后沥干水份，备用。

枸杞和石斛淘洗干净后，泡在清水中半小时左右，石斛好剪成小段。

把糯米放入电饭锅中，加入清水，大火煮开。后转小火煮1小时左右。

倒入枸杞和石斛，用小火煮10分钟左右，并不断搅拌。

再加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶化，关火即可。

上桌前可加入适量椰花糖或红枣，口感更佳。

枸杞石斛粥的功效

1.补：枸杞石斛粥中富含多种氨基酸和营养物质，能够温补，增强人体，提高力。

2.明目养神：枸杞和石斛都是非常优秀的明目养神的药材，能够有效眼部、降低视力疲劳，缓解工作压力。

3.降：石斛中含有的多种矿物质和氨基酸能够调节、护心，同时还具有镇定安神的效果，适合高人群食用。

4.补中益气：枸杞石斛粥还有补中益气，润燥止渴、益精强志、清心安神等功效，适合人群常食。

注意事项

1. 要选择正规的药房购买枸杞和石斛，并注意查看产品是否符合质量标准。

2. 可适量调整枸杞和石斛的用量，不过过量食用会造成身体不适。

3. 枸杞石斛粥不能替代，如有症需及时就医。

总之，枸杞石斛粥是一道既美味又有益健康的养生食品，不仅口感独特，香甜可口，更有太多的营养和健康功效。我们应该适量食用，保持身体健康，享受美味佳肴，过上更美好的生活。