玉竹麦冬石斛排骨汤的做法(四种药材炖排骨，补气养颜，滋补身体！)

玉竹麦冬石斛排骨汤的做法

四种药材炖排骨，是一道美味又健康的补汤。其中，玉竹、麦冬、石斛等药材含有丰富的营养成分，能够滋补身体、补气养颜、提高免疫力。下面，我们就来详细介绍一下玉竹麦冬石斛排骨汤的做法。

所需材料

1.猪肋骨或猪排骨500克；

2.玉竹5克；

3.麦冬10克；

4.石斛10克；

5.姜3片、葱1根。

步骤

1.将猪肋骨或猪排骨洗净，焯水去血沫。

2.将玉竹、麦冬、石斛洗净备用。姜葱洗净，切成小块。

3.热锅凉油，放入姜葱爆香。

4.放入猪肋骨或猪排骨快速煸炒至颜色发白。

5.将煸炒好的猪肋骨或猪排骨倒入砂锅中，加入凉水没过猪肉，放入玉竹、麦冬和石斛。

6.大火煮沸后，转小火炖2小时，然后加入盐调味即可。

食用方法

1.本汤可以单独食用，也可以用于配餐。

2.将熬好的汤倒入碗中，加入适量米饭，可以用作晚餐或供应宴客。

3.建议每周食用一次，可促进健康有益。

营养价值

1.猪肉蛋白质丰富，排骨部位含有钙、磷等多种人体必需元素。

2.玉竹有滋阴清热、润肺止咳的功效；麦冬有清热润肺、生津止渴的功效；石斛有养阴润燥、提高免疫力的功效。

3.本汤含有多种对身体健康有益的营养成分，能够滋补身体、提高免疫力，是一款健康美味的家常汤品。

小贴士

1.采用砂锅慢炖可以更好的保持汤的营养和口感。

2.建议在炖制时适当加水，使汤水浓稠适中。

3.不建议加入过多盐或其他调味品，以免影响汤的营养成分和口感。

以上就是玉竹麦冬石斛排骨汤的做法及注意事项，您可以根据自己的口味和喜好适度调整配料和烹饪时间，制作出一款美味又健康的补汤。希望它能够为您的身体健康和口腹之欲提供满足！