橄榄陈皮石斛瘦肉汤(橄榄、陈皮和石斛的瘦肉汤-一道中式滋补汤)

介绍

橄榄陈皮石斛瘦肉汤是一道常见的中式滋补汤，注重调理气血，补充营养。橄榄、陈皮、石斛和瘦肉的搭配让这道汤有极高的营养价值和保健效果。

材料

瘦肉

石斛

橄榄

陈皮

生姜

水

材料量根据人数和口味自行增减，其中石斛和陈皮的用量以一两为宜。

制作过程

1. 瘦肉洗净切碎，放入清水中焯水，捞出备用。

2. 生姜切片备用。

3. 石斛和陈皮用清水泡软备用。

4. 橄榄用清水洗净备用。

5. 锅中放入清水烧开后，加入生姜、石斛和陈皮，煮20分钟左右。

6. 将焯水过的瘦肉加入锅中，继续煮25分钟左右。

7. 最后加入橄榄，煮5分钟左右即可。

8. 按个人口味酌情加入食盐即可。

功效作用

1. 石斛、陈皮和橄榄都有养生保健效果，其中石斛可以补肺养阴，陈皮可以健脾开胃，橄榄则可以润肠通便。

2. 瘦肉中含有高蛋白，可以滋养身体，增强免疫力。

3. 这道汤可以调理气血，提高机体的免疫力，适合身体虚弱、免疫力较弱的人群。

注意事项

1. 煮汤时最好使用炖锅或者电饭煲，火候要有所掌握。

2. 橄榄不宜加入过早，否则会影响口感和汤的颜色。

3. 切忌过量饮用，以免造成身体不适。

总结

橄榄陈皮石斛瘦肉汤是一道美味又营养的家常菜，适合任何季节、任何人群食用。除了可以调理气血、提高免疫力以外，还可以润肤养颜，美容养生。在繁忙的工作之余，煮上一锅滋补汤，也是一种舒缓心情的方式。