首页 » 石斛正确吃法 » 牛肝菌石斛炖汤(牛肝菌石斛汤的家常做法)

牛肝菌石斛炖汤(牛肝菌石斛汤的家常做法)

石斛私塾学堂 2023-09-18 文章编号:0 0

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

牛菌石斛炖汤

牛菌石斛炖汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,深受人们的喜爱。牛菌和石斛都是珍贵的材,具有补益、滋养肠胃的功效。这款汤品不仅能够温暖身体,还可以提高力,对于劳累过度、身体虚弱的人尤为适宜。下面,我们来了解一下这道牛菌石斛炖汤的家常做法。

材料准备

1. 鸡肉500克,切成块状;

2. 牛菌和石斛各30克;

3. 枸杞子适量;

4. 姜片6片;

5. 食品用盐适量;

6. 水适量。

制作步骤

1. 牛菌、石斛泡水半小时,洗净备用;

2. 锅中放入清水,水开后将鸡肉块倒入焯水,捞出后冲洗干净;

3. 另起锅倒入清水,加入鸡肉块、洗净的牛菌、石斛、枸杞子和姜片;

4. 大火煮开后转小火慢炖2小时左右;

5. 炖至汤汁呈乳白色时,加入适量食盐调味即可。

烹饪技巧

1. 煮汤时,火候一定要适中,过大的火候容易使肉质变老,过小的火候炖不烂;

2. 砂锅比不锈钢锅更适合做汤,容易煮出鲜美的汤汁;

3. 牛菌一定要选新鲜的,有异味或者发黑的牛菌不能食用;

4. 石斛可以增加汤料的滋补功效,但石斛的使用量也要适量,过多可能会导致口感过于粘稠。

后,在寒冷的冬天里,一碗热腾腾的牛菌石斛炖汤不仅可以驱寒暖身,还能够保健养生。相信你也能够轻松掌握这款汤品的做法,在家中即可享受美味的味蕾盛宴。

牛菌石斛炖汤(牛菌石斛汤的家常做法)

相关文章

石斛会枯死吗(石斛植物能否存活?)

石斛会枯死吗(石斛植物能否存活?) 石斛是一种常见的兰科植物,其花卉繁茂、色彩鲜艳,因此备受人们的喜爱。但是许多人都不知道如何正...

石斛正确吃法 2024-05-08 阅读0 评论0

煲石斛生地(煲石斛生地的功效与作用详解)

煲石斛生地的功效与作用详解 煲石斛生地是一种煲汤,有很多人喜欢饮用。石斛和生地是两种非常常见的材,在中医理论中有多种功效。这种煲...

石斛正确吃法 2024-05-08 阅读0 评论0