新鲜橄榄煲石斛鲍鱼的做法(美食推荐：做橄榄石斛鲍鱼煲，味道清香鲜美！)

新鲜橄榄煲石斛鲍鱼的做法

橄榄石斛鲍鱼煲是一道冬季滋补佳品。新鲜橄榄和石斛的加入，可以增强身体力，促进，帮助等。下面为大家介绍详细的制作步骤：

所需食材

新鲜鲍鱼1只

橄榄30克

石斛30克

鸡汤适量

淀粉适量

盐适量

葱姜适量

制作步骤

1. 准备食材

将鲍鱼清洗干净，用开水焯水1分钟，取出切块备用。将橄榄和石斛清洗干净备用。将葱姜切碎备用。

2. 炒制橄榄和石斛

热锅冷油，放入葱姜煸香，加入橄榄和石斛炒制1-2分钟，加入清水小火煮沸。

3. 加入鲍鱼和鸡汤

加入预先焯水的鲍鱼块和鸡汤，煮沸后转小火煮10分钟左右，直至鲍鱼被煮熟软。

4. 调味收汁

加入盐适量调味，用淀粉勾芡稍微收汁即可装盘食用。

注意事项

石斛不能煮的时间过久，否则会减少其营养价值，好是等汤煮开后再加入。

鲍鱼的火候很重要，煮过头会口感无味，煮不熟则难以下咽。

加盐和调味可以根据个人口味再进行微调。

现在，我们的新鲜橄榄石斛鲍鱼煲就制作完成啦！橄榄和石斛的清香，加上鲍鱼的鲜美，再加上鸡汤的鲜美味道，一碗暖暖的煲汤，让人感到温暖和享受。这道菜适合冬季食用，非常适合家庭聚餐和年节庆祝。赶快去尝试一下吧！