盆栽石斛土鸡汤(盆栽石斛炖土鸡，补气养血好滋味)

盆栽石斛土鸡汤

盆栽石斛土鸡汤是一道美味而养生的汤品，在中医养生中具有、滋阴降火的作用。盆栽石斛是一种珍稀的材，具有极高的药用价值。它不仅可以调节人体系统，增强体质，还具有抗、降低和促进伤口愈合等功效。加上鲜嫩的土鸡肉，味道鲜美营养丰富，是一道家庭常备的好汤品。

材料准备

盆栽石斛 50 克、土鸡一只、姜片 3 片、红枣 5-6 颗、枸杞 适量、黄酒 适量、清水 适量。

做法步骤

1. 将盆栽石斛用温水泡软，洗净后备用。

2. 土鸡宰杀干净，去掉头、脚和内脏，洗净后切成小块。

3. 将土鸡块放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

4. 把土鸡块放入煲汤锅中，加入姜片、红枣和清水。

5. 把盆栽石斛加入锅中，煮沸后转小火慢炖约两小时。

6. 后加入适量的黄酒和枸杞，再煮约10分钟即可。

食用方法

食用时添加适量盐调味即可。可以配上一碗热气腾腾的米饭，或者用来当做晚餐的主食，搭配上清淡的蔬菜和水果，更能起到养生的效果。

营养价值

盆栽石斛土鸡汤蕴含着丰富的营养价值。首先，盆栽石斛具有滋阴降火、调节收缩和促进代谢的功效；其次，土鸡肉蛋白质、脂肪、维生素等含量都非常丰富，能够补充人体所需的营养物质，增强人体力，促进。此外，姜片、红枣、枸杞等调味品也都具有调节人体代谢、增强人体力等功效。

综上所述，盆栽石斛土鸡汤既美味又养生，是一道很适合家庭日常食用的汤品，可以滋润、益气补、提高力，非常适合一家老少享用。