深圳老街石斛(深圳老街的石斛：探寻中药文化丰富内涵)

石斛：深圳老街中的文化宝藏

深圳老街是一处闹中取静的地方，这里保留了深圳怀旧的老城市的风貌，也是市级文保单位。而在这藏着一家古法煎炸上海缘的老药店——慈林药行，这里为出名的材就是石斛。

什么是石斛

石斛，又名八角休，是野生的兰科植物，主要分布在福建、广东、广西、云南、贵州、湖南和江西等地。石斛是材中的珍品之一，别名“阳春白雪”、“粉茶王”、“太阳丹凤”，对于明清时期以后的文人雅士来说，石斛更是不二的养生佳品。

石斛的功效

石斛生津止渴、滋阴清热，具有滋养、养心除烦、增强等功效。同时也是一味非常适合女性的材，可调节，缓解压力，改善肤质。

石斛的煎炸方法

石斛是一种黄绿色的草本植物，一般采摘后要进行晒干或者烤干。如果不进行这些步骤，会带来一股难闻的臭味。在制药方面，切碎石斛，用适量水煎煮数小时，用过滤纱布过滤，并加工成不同型态。而在食疗方面，深圳老街的慈林药行采用古法煎炸的方式将炸制过后的石斛去苦味，提取石斛的营养，制成美味可口的石斛神仙茶。

石斛文化

作为一种文化载体，石斛的文化渊源也十分深厚。在漫长的发展历程中，从野生到种植、从医疗到美食、从中医到西医……石斛所蕴含的历史文化和民族药文化内涵无处不在。而在深圳老街的慈林药行，石斛也是成为了一种保健饮品，慈林药行也将文化发扬光大，让更多人了解和喜爱上。

总之，石斛是深圳老街上的一颗文化明珠。作为传承了上百年的老药店，慈林药行在研发茶方面不断创新发展，让更多人感受到的美好与健康。同时也将的历史文化与现代生活联系起来，让我们更加深入地了解的奥妙神秘。