橄榄叶石斛瘦肉汤的做法(橄榄叶石斛瘦肉汤的简易制作方法)

橄榄叶石斛瘦肉汤的简易制作方法

橄榄叶、石斛与瘦肉的搭配能够制作成一道营养丰富的汤品。这道汤品味美清香，是一道很好的滋补佳品，适合各种人群食用。下面介绍一下制作步骤。

材料

所需材料：橄榄叶50克、石斛20克、瘦肉150克、红枣2个、枸杞20克。

步骤

1. 首先将橄榄叶放入冷水中浸泡15分钟，清洗干净后备用。

2. 瘦肉、红枣、枸杞等材料洗净后备用。

3. 热水锅里放入适量清水，水开后加入瘦肉，焯水后撇去浮沫。

4. 然后加入橄榄叶、石斛、红枣、枸杞等材料，开大火煮10分钟后，转小火煲1个半小时。煮的时候要不断的注水，以保证汤不断为不达到锅口。

5. 后根据个人口味适量加入少量盐和味精即可起锅装碗食用。

功效

1. 橄榄叶：橄榄叶具有降、降、降等功效，对于高、高的人群具有很好的保健作用。

2. 石斛：石斛含有多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素等，有养阴清热、滋补、明目等功效。

3. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质、钙、钾等营养素，对于提高力、增强体质、降低和等方面具有一定的作用。

4. 红枣：红枣具有补中益气、益智安神的功效。

5. 枸杞：枸杞具有滋补、明目、强身健体等功效。

温馨提示

1. 橄榄叶、石斛、红枣和枸杞的数量可以根据自己喜欢调整，多放一些对于汤的口感会更好。

2. 焯水的目的是去除瘦肉表面的脏物，提高煲汤的质量，并且汤汁更加清澈干净。焯水的时候要去掉浮沫，以免影响口感。

3. 煲汤的时候要不断的注水，以保证汤不断为不达到锅口，也可以加入高压锅中，熬制时间大大缩短，口感也会更加鲜美。

4. 炖汤的火候要适当，煲汤时间要够长，这样药材的有效成分才能充分释放，才能达到佳的滋补效果。

以上就是橄榄叶石斛瘦肉汤的制作方法，汤品中的橄榄叶、石斛和瘦肉均具有很高的营养价值，汤品可以滋补调养人体，提高力，是一道非常好的汤品，欢迎大家一起制作尝试。