清蒸母鸡放石斛(清蒸母鸡加入石斛，鲜香美味更甜美)

清蒸母鸡放石斛

清蒸母鸡放石斛是一道非常营养、美味的家常菜品。母鸡肉肉质鲜嫩，加入石斛后更加甜美，使整道菜品的口感更加丰富。石斛是一种传统的材，它的味道清香，有滋阴润、清热止渴、滋补养颜的作用，对身体非常有益。

清蒸母鸡的制作

清蒸母鸡是一道色香味俱佳的菜品，制作简单，食用时更能尝到原汁原味的鸡肉。下面为大家介绍清蒸母鸡的制作方法：

材料：新鲜母鸡一只、葱一根、姜两片、料酒、盐、清水。

步骤：

1.将母鸡洗净，去掉内脏和毛，切成鸡块；

2.锅内放适量清水，放入葱、姜和料酒，烧开后放入鸡块，用中火煮5分钟左右；

3.捞出鸡块，控干水份，放入盘中，撒上适量盐；

4.蒸锅中放适量水，开火加热，待水开后将装有鸡块的盘放入蒸锅，大火蒸20-25分钟。

清蒸母鸡放石斛的做法

清蒸母鸡放石斛是在制作清蒸母鸡的基础上加入石斛制作而成，它不仅口感更加丰富，而且非常营养。下面为大家介绍清蒸母鸡放石斛的具体做法：

材料：新鲜母鸡一只、石斛10克、葱一根、姜两片、料酒、盐、清水。

步骤：

1.将母鸡制作成鸡块，加入适量葱、姜、料酒和清水，煮5分钟取出；

2.将石斛清洗干净，去掉杂质，放入容器内，加入适量清水浸泡10分钟；

3.将泡好的石斛放入煮熟的鸡肉中，拌匀，放入适量钙粉；

4.将拌好的鸡肉和石斛装入盘中，撒上适量盐；

5.将装有鸡块和石斛的盘放入蒸锅，大火蒸20-25分钟，即可出锅。

结语

清蒸母鸡放石斛是一道非常营养、美味的家常菜品。它的制作方法简单，适合家庭或宴客使用。清蒸母鸡的味道鲜美，加入石斛后更加甜润可口。石斛具有清香的气味和多种天然，食用后非常有益于健康。希望大家在家里也能够尝试制作这道美食，品味其中的鲜美滋味。