烤箱自制石斛干(自制石斛干的方法：使用烤箱烘干)

烤箱自制石斛干

石斛是一种常见的材，富有滋补功效。石斛干同样是一种石斛的制品，更便于储藏和使用。市面上的石斛干品种琳琅满目，但是自制的石斛干除了经济实惠之外，还能够掌控制品的品质，更加放心。以下是使用烤箱烘干的石斛干制作方法。

准备材料

石斛，烤箱，烤盘（好是不粘烤盘，可以减少粘连），烤网（好密度较细的烤网，在放置石斛的时候不会让其滑落），一只干燥无腥味的手套（用于在处理石斛的时候保持其干燥）。

准备石斛

石斛干的制作基础在于新鲜的石斛。在制作之前，我们需要对石斛进行处理。首先，将石斛泡水，用手轻轻洗净。然后，将石斛剪成适当长度，将其热水浸泡二十分钟去除表面附着的杂质和，之后再用清水将石斛冲净，用干燥无腥味的手套和纸巾把石斛上的水擦干。

入烤箱烤制

当石斛待干燥状态后，将石斛摆放到烤网上，不能大面积重叠，好间隔不大于1英寸。打开烤箱，选择较低的温度，选项在110-130度之间，这样不会对石斛进行融化和糊状变化。将烤盘放在烤箱内，时间设置相对较长，达到3-4小时左右，翻面压平继续烘烤到军蛋状外露的部分也变干抽澀即可。对于有经验的制作人，可以根据自己的经验进行调节。但即使在高温下，也要注意翻动和观察石斛的状态。

储存和食用

烤出来的石斛干外表干燥，卫生无杂质，质地坚硬。可以将其放在密闭容器内储存，等待食用。石斛干色泽棕黄，具有独特的香气和口感，可以直接食用，作为滋补食品或煲汤。

总之，在自家的烤箱中制作石斛干是一件值得尝试的事情。在正确的制作方法和步骤的指导下，制作出来的石斛干品质可靠且价格亲民。享受到家庭手工制作的石斛干，不仅是一次新鲜饮食的尝试，也是自己健康生活的重要组成部分。