冬虫夏草石斛炖鸡(瑶池补品石斛冬虫夏草鸡汤)

介绍

瑶池是古代神话中仙境之一，其所产的补品，素以滋补强身、延年益寿之效闻名，其中瑶池补品石斛、冬虫夏草更是备受推崇。石斛大补阴、清热，冬虫夏草则有益气补、滋阴润燥的作用，两者合用，能补益身体、延缓。今天我们介绍的是一道以石斛、冬虫夏草为主材料的汤品：瑶池补品石斛冬虫夏草鸡汤。

材料准备

3只鸡腿

石斛50克

冬虫夏草10克

红枣5颗

枸杞子10克

盐适量

清水适量

注意：石斛和冬虫夏草为高档滋补品，选择时要确保购买的为正品。

烹饪步骤

1.将鸡腿洗净，焯水后去水，撇去浮沫

2.将石斛泡水30分钟去掉表面杂质，冬虫夏草浸泡过夜，备用

3.煮锅内放入足够的清水，加入石斛和冬虫夏草，小火煮30分钟

4.把焯过水的鸡腿和红枣、枸杞子一起加入锅中，大火煮至汤汁浓稠时，再加适量盐调味即可

功效作用

1.补益精：石斛、冬虫夏草都是极好的补益品，尤其适用于虚所引起的症状，如头发干枯、腰脚无力、四肢乏力等。

2.润行气：冬虫夏草具有润作用，对于长期、气喘等症状有一定的改善作用。

3.均衡营养：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，营养价值极高，石斛、冬虫夏草、枸杞子等都含有丰富的营养成分，每天喝一碗这样的汤，能够补充身体所需的能量和各种营养，让我们更加健康。

小贴士

1.石斛好放在热水中泡10-20分钟再用清水洗净，以去除外层的色素。

2.冬虫夏草好不要与荷叶、茭白同用，否则会影响到它的功效。

3.可根据个人口味加适量的调味品，如姜、蒜、料酒等。

结语

瑶池补品石斛冬虫夏草鸡汤，是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，能够补益身体、滋润，延缓。每天喝上一碗，让我们更加健康美丽！