石斛 玉竹(重塑健康：石斛与玉竹的药膳美食)

介绍

石斛和玉竹是中医药学上常用的药材，搭配起来能够产生很好的。石斛性凉，可以清热、滋阴润燥，对于体质燥热、气阴两虚的人非常适合；而玉竹性甘、微寒，有益气生津的功效，对胃气虚、体质虚弱等症状有效。

药膳美食

石斛玉竹茶是常见的药膳之一。将石斛、玉竹分别用清水浸泡1小时，然后一起放入锅中，加入适量的水煮开后改为小火煮30分钟即可。石斛玉竹茶味甘，非常适合作为日常饮品。

除了茶之外，还可以利用石斛玉竹煲汤。汤料可以随个人喜好加入一些瘦肉、鸡腿等食材，煮出的汤清香可口、营养丰富，非常受欢迎。

食用注意事项

石斛性凉，容易刺激人体道，因此在服用前一定要考虑自身体质以及史，如有肠胃不适或脾胃虚寒者好不要食用。

玉竹虽然性凉，但是有益气生津的功效，也可以增强人体力。但是，玉竹中含有较多的微量元素，如果摄入过量，反而会对、脏造成负担，因此在食用时一定要控制摄入量，特别是对于脏功能不佳的人群。

总结

石斛和玉竹都是非常好的材，可以产生协同作用，对人体健康非常有益。在食用过程中需要注意一些事项，同时还可以根据个人口味选择适合自己的食用方式。