云南短粗的石斛(云南石斛：短粗之美)

云南短粗的石斛：短粗之美

云南石斛，是一种原产于中国南部的兰科植物，被誉为养生圣品。其民间传说较多，像是开锁芙蓉、蛇贪食之草等，同时其珍贵性也得到了科学的佐证。在云南，有一种非常特殊的石斛，它叫做短粗的石斛，得名于其短粗的枝茎和叶柄。

外观特征

短粗的石斛，生长在海拔1200米至1500米的云南高山森林中，喜好湿润、阴暗的环境。其特征性状主要是枝和叶肉厚、茎短粗，多旧枝长10-15厘米，约1 厘米宽；外壳棕黑色，疙瘩状，内部为黄色、肉质、韧性强的枝芽；叶片肉质外壳绿色，边缘起伏不平，有颇多皱褶，叶柄也短而粗。

药用价值

中医认为，短粗的石斛味甘、性平、无毒，归经于、、胃经。具有极高的药用价值。主要有滋阴补、润生津、益精、强身健体、提高人体力等功效，被广泛应用于抗、、增进、缓解压力等方面。

短粗的石斛的药用配伍

短粗的石斛在药用配伍中很有讲究，具有很强的协同效应。以下是几种常见的药用配伍方式:

1.短粗的石斛与灵芝配伍：灵芝具有补益气、延年益寿等功效，和短粗的石斛一起使用可以收到协同加强的作用，同时发挥佳的功效。

2.短粗的石斛与冬虫夏草配伍：短粗的石斛具有补、滋阴润燥等功效，和冬虫夏草搭配使用，可以提高身体力，延缓。

3.短粗的石斛与枸杞子配伍：短粗的石斛和枸杞子都是滋补调养佳品，可以增强身体力，提高人体。

短粗的石斛的食用方法

除了作为药材，短粗的石斛也可以食用。其味道清甜爽口，入口即化，搭配花菇、西芹、冬笋、瘦肉等，烹制成菜肴，口感特别，极具鲜美度。一些烹饪爱好者还使用短粗的石斛制作成石斛汤、石斛糕等特色美食。

栽培技术

短粗的石斛开发和栽培技术有了一个比较成熟的体系，其繁殖方式主要有分株繁殖、扦插繁殖和种子繁殖。同时，在光照、温度、通风等方面都有比较严格的要求，只有在这些条件的协调下，才能获得优质的短粗的石斛。

总之，云南短粗的石斛是一种非常宝贵的天然资源，具有很高的药用价值和开发潜力，长期以来被誉为滋补圣品。我们要认真学习和深入了解短粗的石斛这一珍贵的物种，努力推动其开发和栽培工作，使之成为我国滋补保健事业的重要支柱。