灵芝石斛煲老母鸡的做法(石斛灵芝煲老母鸡的做法分享)

介绍

灵芝和石斛是中药材，具有很高的营养价值和药用价值，常常用于滋补养生和提高免疫力。此外，还有很多人喜欢用这两种中药配合煲老母鸡，以此达到补充营养、保健身体的效果。

原料

灵芝、石斛、老母鸡、生姜、枸杞、葱、料酒、盐、清水。

步骤

1. 准备工作：将灵芝和石斛用清水泡发，泡发时间约为2小时，泡发后洗净备用；老母鸡宰杀后，用清水洗净内脏和血水；生姜切片备用。

2. 制作汤底：取一锅加入适量的清水，放入姜片，调入适量料酒，将老母鸡放入锅中，加热至开锅，撇去浮沫后，关小火，煮约1个小时左右。

3. 加入灵芝和石斛：在煲好的老母鸡汤中加入泡好的灵芝和石斛，同时加入枸杞，再煮约1小时左右，直到灵芝和石斛熟透入味。

4. 调味：最后，根据个人口味，在汤中加入适量的盐调味。

注意事项

灵芝和石斛都是中药材，不宜过量，建议一次煲汤量不宜过大；同时，煲汤时火力应该温和，以充分发挥灵芝和石斛的营养价值。此外，在整个煲汤过程中都要保持卫生，以确保食品安全。

结论

灵芝石斛煲老母鸡是一道非常适合女性和肾脏虚弱者食用的汤品，具有非常显著的滋补养生和提高免疫力的效果。每天适量饮用，能够增强体质，提高身体的免疫力，从而达到预防疾病，保健身体的目的。