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生石斛炖鸡(石斛炖鸡:滋补美食佳品)

石斛私塾学堂 2023-11-14 文章编号:0 0

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生石斛炖鸡:滋补美食佳品

生石斛,是一种民间常见的材,具有非常高的药用价值。而石斛炖鸡则是一道非常美味的滋补佳品,深受广大食客的喜爱。今天我们就来探讨一下生石斛炖鸡的制作方法和功效。

原料准备

生石斛、鸡、姜、葱、料酒、盐、枸杞各适量。

制作步骤

1、选好一只土鸡,杀好洗净,切成适当大小的块;

2、生石斛、枸杞洗净备用;

3、热锅凉油,将鸡块爆炒至金黄色;

4、加入姜、葱爆香后加入料酒煸炒均匀;

5、将鸡块和生石斛、枸杞一同加入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火炖鸡,直至汤汁浓稠。

食用功效

生石斛炖鸡是一道营养丰富、滋补养身的美食。

生石斛具有补益、养生防的功效,能够提高免疫力,增强体质;而鸡肉则是高蛋白、低脂肪的食材,含有丰富的人体必需的营养元素,可以补充气,滋润、美容养颜。

此外,石斛炖鸡还能够滋阴补阳,增强体质,改善,平衡内分泌,有助于各种和调节体质。

小贴士

1、生石斛炖鸡一定要选择新鲜的生石斛,旧的石斛营养成分会降低,影响效果。

2、炖鸡的时间要长,至少1个半小时以上,这样汤汁才能浓稠鲜美。

3、炖鸡的时候可以加入适量的其他食材,如红枣、黑木耳等,以增强美味和营养。

生石斛炖鸡是一道美食兼滋补佳品,不仅能够给人带来香浓美味的享受,更能够起到增强免疫力、滋补身体、改善体质的健康功效。适量食用,对于现代人缺乏营养、过度疲劳的问题有很好的改善作用。

生石斛炖鸡(石斛炖鸡:滋补美食佳品)

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