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柿子 石斛(“石斛”与“柿子”齐飞 中药材双料丰收)

石斛私塾学堂 2023-10-28 文章编号:17 0

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柿子石斛:“石斛”与“柿子”齐飞 材双料丰收

柿子石斛,又称石斛柿、柿蒂石斛,是一种常见的材,属于党参科植物,主要分布在我国南方地区。它既有柿子的鲜美可口,又有石斛的滋补养生功效,因此被誉为“材双料丰收”。

形态特征

柿子石斛为多年生草本植物,植株高度约为1.5-2.5米,匍匐茎长而肥厚,根茎下部增粗,长1-2米,具有分枝,表面呈灰褐色或棕褐色,有的根茎表面具有数条不规则往返的皱褶。叶片互生,椭圆形或长圆形,顶端尖锐,基部圆形或钝圆形,两侧对称,叶片有光泽,老叶可变成紫色。花单性,根生或在茎上生,聚伞花序,花茎有绒毛,花冠直径约2-3厘米,花形似兰花。果实为球形或扁球形浆果,直径1-2.5厘米,成熟时呈黄色或橙黄色,果实肉质多汁,香甜可口。

药用价值

柿子石斛中含有多种对人体有益的成分,具有滋补强身、清热、生津止渴、润止咳、补、延缓等功效。据研究发现,柿子石斛还具有降、降、抗、增强力等作用,对高、高、症等有一定的和作用。

食疗作用

柿子石斛不仅是一种药食兼用的材,还是一种天然的健康食品。它香甜可口,口感鲜美,经常食用有助于增强体质,改善质量,促进,增强力,延缓。同时,柿子石斛还具有补、滋润、等功效,是女性美容养颜的佳品。

选购方法

选购柿子石斛时,应选择品色良好、外形饱满、果实成熟的品种。柿子石斛外皮应该光滑,无任何瑕疵。如果柿子石斛表面有裂纹或者褐色,就说明它已经过度成熟或者存放时间太长,不宜食用。此外,柿子石斛也可以通过口感来进行鉴别,好的柿子石斛香甜可口,汁多多汁。

使用方法

柿子石斛可以使用各种方法食用,可以生吃,也可以加工制成各种美食。生吃柿子石斛时,先用刀子削去表皮和带有粗纤维的果肉,可以直接食用,也可以搭配其他水果一起食用,口感更佳。烹饪时可以将柿子石斛切成薄片或小块,加入面汤、紫米粥等食品中一起煮熟,也可以制作寿司、凉拌菜等美食。此外,也可以将柿子石斛晒干,制成干果,用于泡茶饮用,口感甜润清香。

柿子 石斛(“石斛”与“柿子”齐飞  材双料丰收)

注意事项

柿子石斛口感甜美,营养丰富,但不宜过量食用。如果摄入过多,容易引起肠胃不适,甚至引起等症状。对于脾胃虚寒、湿热蕴结等体质较弱的人群应该适量食用或不要食用。此外,柿子石斛是一种生津止渴的水果,适合夏季食用,但是冬季和体质寒凉的人群也应适量食用。后,为了确保每次食用安全,请选择正规的商家购买柿子石斛,切勿购买来源不明的产品。

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