生石斛炖鸡(石斛炖鸡:滋补美食佳品)
生石斛炖鸡:滋补美食佳品 生石斛,是一种民间常见的中药材,具有非常高的药用价值。而石斛炖鸡则是一道非常美味的滋补佳品,深受广大食...
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石斛、人参、土鸡三者结合,便成了一道滋补佳品——石斛人参土鸡汤。此汤具有滋阴补肾、强筋健骨、养颜美容等多重功效。下面,我们来详细了解一下这款汤的制作方法和功效。
材料:石斛15克、人参15克、土鸡一只(去内脏留骨)、姜片适量、清水适量。
步骤:
将土鸡去内脏留骨,用清水煮沸后捞出。
锅中放入适量清水,加入石斛、人参和姜片,煮沸15分钟。
将土鸡放入锅中,继续煮沸2小时左右。
最后加盐调味,即可食用。
1. 滋阴补肾
石斛和人参都是滋阴补肾的中药材,能够促进体内的气血运行,有利于身体的各项机能。
2. 强筋健骨
石斛和人参中所含有的多种微量元素和胶质等物质,具有润滑骨骼的效果,能够强筋健骨,防止骨质疏松和骨折等问题。
3. 养颜美容
人参属于滋补肝肾,具有明目健脑、增强肌肤弹性的作用,可以起到养颜美容的效果。同时,石斛也富含多种对皮肤有益的微量元素,能够帮助调节皮肤油脂分泌和排毒功能。
这款汤适宜于身体虚弱、容易疲劳、需要滋补的人群食用,尤其适合女性、老人和幼儿。
但是,由于石斛有一定的补肾功效,因此在服用前最好先咨询医生,以免造成不必要的影响。
1. 制作石斛人参土鸡汤时,可以根据个人口味的不同,适当增减盐的用量。
2. 石斛过量不仅会引起上火,还会药物过度导致身体不适,因此在使用时需要注意用量和频率。
3. 石斛人参土鸡汤虽好,但是它并非万能灵药,不能代替药物治疗,如果身体出现什么疾病,还需及时就医。
总之,石斛人参土鸡汤是一道滋补佳品,能够滋阴补肾、强筋健骨、养颜美容等功效。当然,在食用时需要注意用量和频率,以免导致不必要的身体影响。