炖鸡 虫草 石斛(炖鸡佐虫草和石斛的滋补餐)

介绍虫草

虫草，也叫冬虫夏草，是一种珍贵的材。虫草以东北黑河市、伊春市、牡丹江市、绥化市等地为主产区，因生长在高寒贫瘠的地带，所以非常珍贵。

介绍石斛

石斛，是里面十分珍贵的补益品。石斛是昆明的特产，在中国南方很常见。石斛具有提高力和滋阴补的功效，常被用于夏天提神和秋天滋补身体。

炖鸡虫草石斛的滋补餐

炖鸡虫草石斛是一款营养丰富、口感鲜美的滋补餐。用虫草和石斛搭配一只鸡一同慢火炖煮，能够有效提高力，促进体内营养的吸收。

食材准备

准备材料：冬虫夏草8克、石斛30克、老母鸡一只、盐、姜、料酒、清水2000ml。

做法步骤

1、准备好鸡，宰杀后用开水烫一下，取出洗净一遍。

2、将冬虫夏草、石斛洗净，备用。

3、放入一个炖盅中，加入老母鸡、姜片、适量盐调味，浸泡15分钟后放入水中。

4、加入适量清水，开小火慢炖4小时。

5、加入料酒等佐料，炖15分钟即可。

食用方法

1、将炖出来的鸡和盅里的汤分别舀出来，盛在餐盘里。

2、将鸡肉切成适当的块，热锅葱姜爆香后，放入鸡块迅速煸炒一下。

3、将煸炒好的鸡块放在炖鸡汤上，淋上秘制的酱汁即可。

食用效果

炖鸡虫草石斛汤含有多种营养元素，能够增强力，促进，对于提高人体力、滋补身体非常有好处。特别是人群比较虚弱、年轻人不足、工作繁忙或者正在进行妇女调养、产后调理的女性都非常适合食用。

总结

炖鸡虫草石斛是一款营养丰富的滋补餐，由于它是出自民间家常菜，所以不管是熟悉的老人还是年轻人都能够轻松掌握。建议大家可以尝试一下，享受到由内而外的美好感觉。