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河北进口石斛怎么吃(河北进口石斛的食用方法分享)

石斛私塾学堂 2024-02-22 文章编号:2 0

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什么是石斛

石斛是一种材,多生长于河北地区等地,它是宽叶兰科植物石斛属的多年生草本植物,具有补养阴,润喉生津,益填精等功效,因此备受消费者青睐。

河北进口石斛的食用方法

石斛是一种外用较多的材,但其实石斛还可以当做食材使用,并且用石斛料理出的菜品具有滋润身体、养生助益的功效。

理性食用石斛

但是,需要提醒大家的是,石斛虽然具有较好的保健作用,但同样具有药品的性质,其补益保健作用对于健康人群来说,并非越多越好。在食用石斛时,需要注意理性化、科学化的食用方法。

河北进口石斛怎么吃(河北进口石斛的食用方法分享)

口感鲜美的石斛鸡汤

石斛炖鸡汤是一道非常养生、美味的汤菜,经常喝可以润止咳、养阴生津,适合于冬季与部时食用。

材料:石斛50克,乌鸡半只,生姜适量,枸杞适量,橙子皮适量。

做法:1、乌鸡宰杀后焯水,过凉水去腥;2、石斛洗净泡软,去掉根部;3、将姜洗净切片,橙子皮用刀刮去白色的部分,备用;4、将乌鸡、石斛、姜、枸杞、橙子皮一起放进炖盅中,加足量的清水,盖紧上盖子;5、先开大火煮沸,再开小火炖煮3小时左右,出锅前根据口味加盐调味即可。

石斛鲜虫草鸡粥

石斛鲜虫草鸡粥是一款非常适合补虚损骨、滋养身体的粥品。

材料:石斛20克、虫草花15克、乌鸡半只、大米100克。

做法:1、将乌鸡肉切成小块,焯水去腥,大米淘洗干净后入锅,加适量水再放入石斛、虫草花;2、用大火煮沸后转为小火炖煮,炖到大米烂糯、鸡肉烂熟,粥的稠度适中即可。

总结

河北进口的石斛可以当做食材用,可以用来做各种菜品,也可以制成石斛汤来食用。但是需要注意,在食用石斛时,要注意药食同源,理性化、科学化的食用方法,这样才能更好的吸收其营养价值。

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