石斛与花旗参煲水(石斛和花旗参煮汤的做法)

石斛与花旗参煲水：营养保健的绝佳选择

石斛与花旗参是两种常用的补品，两者不同，但都具有多方面的保健作用。将两种补品煲汤，能够彼此搭配，创造出一种更为全面的保健汤。以下将介绍石斛与花旗参煲水的做法、功效与营养价值。

材料准备

石斛与花旗参所需的材料非常简单，只需要准备以下的食材：

石斛 15 克

花旗参 10 克

清水适量

做法步骤

制作石斛与花旗参煲水的步骤非常简单，只需要依次进行以下的几个步骤即可：

将石斛、花旗参先用清水浸泡 30 分钟。

将石斛、花旗参加入煲中，加入清水，以 1:6 的比例。

先用大火将水煮开，再改用文火炖 2.5 小时。

中途可以适量加入适量水，保证煲出的汤汁充足。

煲好后，加入适量食盐调味即可。

功效与营养价值

石斛、花旗参都是具有多种功效和营养价值的草药，将两者煲汤，汤品中的营养成分会得到更好地吸收和利用，以下是它们所含的营养成分和功效：

石斛的营养成分与功效

石斛是一种高营养、多功能的天然药材，被誉为“药食同源”。石斛主要含有黄酮类化合物、植物多糖、氨基酸、微量元素及多种维生素等。其主要功效包括：

滋阴润燥、养生益气

增强免疫力、抗

调节高、等

花旗参的营养成分与功效

花旗参是人参科植物的一种，生长在北美洲。花旗参是生长在自然环境中的真正人参，被称为“西洋参”。花旗参主要含有皂甙、皂甙类化合物、倍半萜类化合物、蛋白质、多种氨基酸和人体所需的微量元素。其主要功效包括：

养神、提高免疫力

改善贫症状、降低

调节体内荷尔蒙水平，延缓

结语

石斛与花旗参煲水是一道很容易制作，又营养丰富、功效多样的保健汤品。不过需要注意的是，如要达到好的滋补效果，选择好的原材料非常重要。购买时应选择正规生产厂家及有品牌保证的产品。同时，煲汤时要注意火候与时间，煮煲好的营养汤才会更容易吸收身体的每一部分，达到美容、养颜、防的功效。