干铁皮石斛的吃法大全(铁皮石斛吃法指南)

干铁皮石斛的吃法大全(铁皮石斛吃法指南)

铁皮石斛是一种常见的材，它的根茎干燥后，就被称为干铁皮石斛。在学中，铁皮石斛被认为是补益气、滋阴清热、降、养生美容的圣品。很多人在日常生活中都会购买干铁皮石斛来食用，那么干铁皮石斛有哪些吃法呢？下面为大家带来干铁皮石斛的吃法大全，希望对你有所帮助。

1. 干铁皮石斛炖鸡汤

将一只去头去尾的老母鸡洗净，切块。取适量干铁皮石斛，用清水泡软后洗净，加入鸡块内一起加水炖。可适量加入盐、生姜等调料。炖至鸡肉熟烂、鸡汤香浓时，即可食用。

2. 干铁皮石斛烧排骨

将适量排骨切块，用清水焯水去沫，捞出备用。取适量干铁皮石斛，清水泡软，洗净备用。将排骨加入锅中，加清水，大火烧开后转小火烧20分钟左右，加入泡软的干铁皮石斛，继续小火烧至排骨熟烂即可食用。

3. 干铁皮石斛粥

取适量干铁皮石斛、大米、枸杞子和红枣，洗净备用。大米淘洗干净后，放入电饭煲中，加适量清水，加入洗净的干铁皮石斛、枸杞子和红枣，按下煮粥键即可。煮熟后，加入适量的蜂蜜和植物油搅匀，即可食用。

4. 干铁皮石斛桂花糯米饭

将糯米洗净后，加清水浸泡3-4小时，放入电饭煲中蒸煮至熟烂。取适量干铁皮石斛、白糖和桂花，干铁皮石斛洗净后用清水泡软。将干铁皮石斛和白糖加入煮好的糯米饭中拌匀，加入桂花拌匀，即可食用。

5. 干铁皮石斛炖鲫鱼

将一尾鲫鱼处理干净，放入锅中焯水。将适量干铁皮石斛清水泡软后洗净备用，将清水加入锅中，加入焯水的鲫鱼和泡好的干铁皮石斛。大火烧开后转小火慢慢炖煮，加入适量的盐、鲍鱼汁和料酒调味，待鱼肉烂糯、鲜汤入味时即可食用。

干铁皮石斛是非常珍贵的材，食用时也要注意适量，以免影响身体健康。以上是关于干铁皮石斛的吃法大全，希望对大家有所帮助。