炖乳鸽石斛(石斛炖乳鸽，鲜香美味)

炖乳鸽石斛——鲜香美味

在中国的传统中，石斛一直被诸多中医认为极其珍贵。而乳鸽则以其嫩，肉质鲜美而受到众多人们的追捧。当将两者烹制在一起，制作出了炖乳鸽石斛这道菜肴，它所散发出的鲜香味道会让你不禁食指大动。

炖乳鸽石斛的材料准备

所需材料：

1. 乳鸽1只

2. 石斛15克

3. 枸杞20克

4. 大枣4枚

5. 鸡汤500克

6. 料酒20克

7. 姜片1大块

8. 盐，味精适量

炖乳鸽石斛的制作方法

步骤：

1.将石斛泡软备用，枸杞和大枣洗净浸泡备用；

2. 确认乳鸽已彻底去毛切好；

3. 水烧开后放入乳鸽焯水去水；

4.加入料酒、姜片和鸡汤，烧开后将石斛、枸杞和大枣一同放入锅中；

5.调入适量的盐和味精、覆盖锅盖，炖煮2小时；

6.待锅中的乳鸽熟透时，将锅中的乳鸽捞出，过滤汤汁；

7.将汤汁和乳鸽重新装入锅中，继续炖煮10分钟；

8.后将乳鸽和汤汁倒入大碗中即可。

炖乳鸽石斛的药用价值

炖乳鸽石斛这道菜肴既能带来美食享受，还能起到药用价值。其中石斛有清热、祛风利湿的作用，能够有效改善不健康问题；而乳鸽具有补虚、有益气、健脾养胃的功效，对于调整人体健康有着卓越的效果。因此，适度食用这道美味的炖乳鸽石斛不仅能满足味蕾，还能够发挥药用功效，对提升身体健康水平是大有益处的。

炖乳鸽石斛的另类吃法

如果你觉得单单将乳鸽和石斛炖在一起有点单调，不妨在此基础上加点创意——用这道菜做成石斛乳鸽面，这不仅能够让你品尝到炖乳鸽石斛的美味，还能更好地满足你的口腹之欲。好选择长条型的面条，将面条放在炖好的石斛汤汁中汆烫一段时间后再捞出，放入自己喜欢的调味品中炒匀。接着将炒好的面条和浸泡在汤汁中的乳鸽肉取出摆在大碗中，浇上石斛汤汁，一份美味营养的石斛乳鸽面就做好了。

总之，制作炖乳鸽石斛需要一定的时间和技巧，而这么多个步骤必须得认真依照，绝不能马虎大意。不过，在品尝到这道美食后你将会感到一切付出都是值得的，特别是那美妙的味道，相信一旦品尝，你将会假如无法自拔的美食之中。试试吧，它不仅是味觉的享受，也是对身体的健康一份照顾。