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炖乳鸽石斛(石斛炖乳鸽,鲜香美味)

石斛私塾学堂 2024-02-21 文章编号:0 0

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炖乳鸽石斛——鲜香美味

在中国的传统中,石斛一直被诸多中医认为极其珍贵。而乳鸽则以其嫩,肉质鲜美而受到众多人们的追捧。当将两者烹制在一起,制作出了炖乳鸽石斛这道菜肴,它所散发出的鲜香味道会让你不禁食指大动。

炖乳鸽石斛的材料准备

所需材料:

1. 乳鸽1只

2. 石斛15克

3. 枸杞20克

4. 大枣4枚

5. 鸡汤500克

6. 料酒20克

7. 姜片1大块

8. 盐,味精适量

炖乳鸽石斛的制作方法

步骤:

1.将石斛泡软备用,枸杞和大枣洗净浸泡备用;

2. 确认乳鸽已彻底去毛切好;

3. 水烧开后放入乳鸽焯水去水;

4.加入料酒、姜片和鸡汤,烧开后将石斛、枸杞和大枣一同放入锅中;

5.调入适量的盐和味精、覆盖锅盖,炖煮2小时;

6.待锅中的乳鸽熟透时,将锅中的乳鸽捞出,过滤汤汁;

7.将汤汁和乳鸽重新装入锅中,继续炖煮10分钟;

8.后将乳鸽和汤汁倒入大碗中即可。

炖乳鸽石斛的药用价值

炖乳鸽石斛(石斛炖乳鸽,鲜香美味)

炖乳鸽石斛这道菜肴既能带来美食享受,还能起到药用价值。其中石斛有清热、祛风利湿的作用,能够有效改善不健康问题;而乳鸽具有补虚、有益气、健脾养胃的功效,对于调整人体健康有着卓越的效果。因此,适度食用这道美味的炖乳鸽石斛不仅能满足味蕾,还能够发挥药用功效,对提升身体健康水平是大有益处的。

炖乳鸽石斛的另类吃法

如果你觉得单单将乳鸽和石斛炖在一起有点单调,不妨在此基础上加点创意——用这道菜做成石斛乳鸽面,这不仅能够让你品尝到炖乳鸽石斛的美味,还能更好地满足你的口腹之欲。好选择长条型的面条,将面条放在炖好的石斛汤汁中汆烫一段时间后再捞出,放入自己喜欢的调味品中炒匀。接着将炒好的面条和浸泡在汤汁中的乳鸽肉取出摆在大碗中,浇上石斛汤汁,一份美味营养的石斛乳鸽面就做好了。

总之,制作炖乳鸽石斛需要一定的时间和技巧,而这么多个步骤必须得认真依照,绝不能马虎大意。不过,在品尝到这道美食后你将会感到一切付出都是值得的,特别是那美妙的味道,相信一旦品尝,你将会假如无法自拔的美食之中。试试吧,它不仅是味觉的享受,也是对身体的健康一份照顾。

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