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猪肚莲子石斛汤(石斛莲子猪肚汤:滋润养生的家常汤)

石斛私塾学堂 2024-02-21 文章编号:0 0

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介绍

猪肚莲子石斛汤是一款非常滋润养生的家常汤,其中的猪肚可以去火,清;莲子可以润止咳,养阴生津;石斛可以滋阴润燥,。这道汤不仅味道鲜美,而且可以滋补身体,特别适合在春季或秋季喝,有很好的养生保健效果。

材料准备

材料:猪肚一块、莲子适量、石斛适量、枸杞适量、姜适量。

调料:盐适量、味精适量。

烹制步骤

1. 将猪肚浸泡在清水中,大约30分钟,清洗干净后,放入开水中焯水,去掉油腥味,然后切成薄片待用;

2. 莲子提前泡发,石斛清水浸泡1小时后备用;

3. 热锅凉油,放入姜片爆香;

4. 加入猪肚片,翻炒均匀;

5. 加入清水煮开后撇去浮沫;

6. 加入莲子、石斛、枸杞;

7. 大火煮开后转为小火,慢慢炖煮1个半小时;

8. 后加入盐和味精调味即可。

注意事项

1. 在选购猪肚时,好选择比较新鲜的,不要选择过老的,否则口感会比较差;

2. 在煮汤的时候,好用中火煲,这样可以使汤的味道更鲜美;

3. 在加调料时,要适量,以免影响味道和健康;

4. 喝汤时也要注意控制量,不要过量,以免对身体造成损害。

总结

猪肚莲子石斛汤是一款非常滋润养生的汤品,具有非常好的保健效果,适合春秋季节饮用。汤品中的猪肚、莲子和石斛可以滋阴润燥,,不仅营养丰富,味道鲜美,而且具有非常好的养生保健作用,是一道很好的家常汤品。

猪肚莲子石斛汤(石斛莲子猪肚汤:滋润养生的家常汤)

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