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天麻与石斛炖排骨汤(石斛天麻排骨汤,滋补养颜,药膳兼备)

石斛私塾学堂 2024-01-18 文章编号:0 0

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天麻与石斛炖排骨汤——滋补养颜的药膳兼备

炖汤在我国饮食文化中是一种广泛普及的烹饪方式。相信大家都有喝过炖汤的经验。而天麻与石斛炖排骨汤就是一种被认为可以滋补养颜的药膳兼备的炖汤。下面我们来详细介绍一下这道汤的做法以及其效益。

食材准备

要制作一锅好的天麻与石斛炖排骨汤,需要准备以下食材:

排骨:500克

天麻:15克

石斛:15克

姜:适量

水:适量

食材的选料十分重要,建议选用新鲜的排骨和干燥的天麻、石斛。可以从正规的中药店或者食材市场购买。

做法步骤

1. 排骨用温水焯一下,洗净去掉血沫。天麻、石斛用清水浸泡30分钟,然后捞出洗净备用。

天麻与石斛炖排骨汤(石斛天麻排骨汤,滋补养颜,药膳兼备)

2. 姜洗净切成片备用。

3. 炖锅加水,将排骨、天麻和石斛放入锅中,加入姜片,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4. 炖煮大约1个小时,直到汤变得浓郁味美即可关火。

营养与功效

天麻、石斛和排骨都是补虚损、滋阴润燥的食材。汤中的天麻、石斛有调节免疫力、改善皮肤状态的作用,经常食用可以使皮肤更加嫩滑有光泽,同时还可以缓解压力、改善睡眠。

另外,石斛和天麻还有镇静安神的作用,能够缓解焦虑和压力,让心情更加平静。

排骨中含有丰富的蛋白质、钙质和胶原蛋白等,具有滋补骨骼和皮肤的作用。

注意事项

1. 天麻和石斛都具有清热解毒的功效,但同时也可能引起一些人的过敏反应。如果炖汤的过程中出现出汗、胃部不适等症状,应立即停止食用。

2. 天麻、石斛是中药材,炖汤时应遵守食疗原则,避免与其他食物一同炖煮,以免影响药性。

3. 天麻、石斛的数量应适量,过量食用可能会导致身体不适。

总结

天麻与石斛炖排骨汤是一道美味又滋补的炖汤,具有调节肌肤状态、缓解压力和改善睡眠的作用。但是,天麻、石斛都是中药材,食用时应注意药性,同时也需注意适量食用,以免引起身体不适。

希望大家喜欢这道炖汤,并成为生活中的一道美味。

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