番鸭煲汤放三七和石斛好吗(番鸭煲汤加三七和石斛，营养又滋补)

番鸭煲汤放三七和石斛好吗

番鸭是一种营养丰富的食材，含有高蛋白、低脂肪、矿物质等多种营养成分，被认为具有滋补强身的功效。在中医中，三七和石斛也被广泛应用于滋补保健和药膳料理，那么番鸭煲汤加入三七和石斛会有怎样的效果呢？

三七的功效及作用

三七是一种材，自古以来就被视为上品，常用于滋补强身、止化瘀、降等方面。三七含有多种活性成分，如皂苷、黄酮类、多糖等，这些成分具有很好的保健作用。

番鸭煲汤加入三七，既能提高汤的营养价值，又能增加汤的。三七含有丰富的营养成分，可以增强人体免疫力，促进，提高心功能，有助于的发生。此外，三七还能缓解疲劳，促进，有助于身体的恢复和修复。

石斛的功效及作用

石斛是一种常见的材，具有滋阴降火、清热、补养阴等多种功效。石斛含有多种活性成分，如黄酮类、萜类、多糖类等，这些成分对人体健康具有很好的促进作用。

放入石斛可以为番鸭煲汤增加清凉降火的作用，石斛有助于消除体内的热毒，热发生。此外，石斛还有很好的滋阴养颜的作用，能够增加弹性，延缓，让人保持健康年轻的状态。

番鸭煲汤加入三七和石斛的配方

1.食材：番鸭一只、三七10克、石斛10克、姜片适量、料酒适量。

2.制作方法：

1）将番鸭处理干净，放入热水中焯水，捞起后切成块。

2）锅中加入清水，放入番鸭块和姜片，开中火煮沸，去除浮沫后转小火炖煮约1小时。

3）加入三七和石斛，继续慢火炖煮30分钟左右即可。

4）后加入适量的料酒提味即可。

结语

番鸭煲汤是一道非常美味和营养丰富的汤品，在加入三七和石斛后，不仅可以提高汤的药用价值，还可以延缓，增强人体免疫力，保持身体的健康。需要注意的是，三七和石斛虽然有很好的滋补保健作用，但是也不能过量食用，一般每次用10克左右就可以了。