太子参石斛红枣肉汤做法(营养丰富的太子参石斛红枣肉汤制作方法)

太子参石斛红枣肉汤做法

太子参、石斛和红枣都是中医常用的食材，具有益、滋阴润燥的功效，搭配肉类熬制成汤品，不仅美味可口，而且还有丰富的营养价值。下面是太子参石斛红枣肉汤的制作方法。

材料

瘦肉500克

太子参30克

石斛30克

红枣20粒

生姜2片

盐适量

水适量

步骤

将瘦肉切块，放进开水中焯水至断生。

太子参、石斛、红枣、生姜洗净备用。

起锅热油，放入生姜爆香。

放入焯水后的瘦肉，煸炒至肉变色。

加入适量水，放入太子参、石斛、红枣，大火烧开后转小火炖煮2小时。

根据个人口味加盐调味即可。

营养价值

太子参、石斛和红枣都是中医常用的滋补食材，具有益、滋阴润燥的功效。瘦肉则富含优质蛋白质和必需氨基酸，与其他材料的搭配能够提高汤品的营养价值。

太子参中含有多种有效成分，如甘露醇、黄酮类物质、多糖等，有清热、益气安神、补脾养胃、美容养颜等功效。

石斛是一种具有滋阴润燥、清热安神、益气、强壮免疫的材，常用于疲劳、头晕、等症状。

红枣含有丰富的营养成分，如维生素C、铁、钙等，具有益气、健脾开胃、润肤美容等功效。

因此，太子参石斛红枣肉汤不仅具有美味可口的口感，还能够滋补，增加免疫力，对于身体虚弱、经常熬夜、容易疲劳的人群尤为适宜。