石斛卷什么好吃(浓香石斛卷美味可口，推荐试试！)

石斛卷什么好吃

石斛，学名兰科石斛属，是一种常见的材。它不仅具有补壮阳、润养颜的功效，还可用于亏虚、虚热等症。除此之外，石斛还可以用来制作美食，其中为出名的就是石斛卷。

制作石斛卷的材料

制作石斛卷需要的材料并不复杂。主要材料包括石斛、瘦肉末、干贝、虫草花、花菇、胡萝卜丝、葱姜蒜、盐、味精、麻油、料酒等。这些材料不仅美味可口，而且营养价值很高，是非常健康的食材。

制作过程

首先需要将石斛泡软，然后用水浸泡去除杂质，再切成段状备用。接着将瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、味精、麻油、料酒搅拌均匀后腌制30分钟。干贝和虫草花用热水泡发备用。花菇切成丝，胡萝卜也切成丝备用。将切好的石斛放入开水中焯水，捞出沥干水分。后，在一张湿纱布上铺好腌好的瘦肉末，依次放上干贝、虫草花、花菇、石斛、胡萝卜丝，然后卷起即可。

烹饪方法

做好石斛卷后，需要将其放入锅中蒸熟，时间约在30分钟左右。可以根据自己的口味添加一些食用油和花椒，增加风味。后撒上一些葱花和香菜叶即可上桌享用。

石斛卷的营养价值

石斛卷不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中，石斛富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质，具有很高的营养价值。同时，石斛卷中的瘦肉末、胡萝卜、花菇等食材也富含营养成分，能够满足人们对于蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等的需求。

结语

总的来说，石斛卷作为一道美食，不仅味道鲜美且营养丰富，适合不同年龄段的人食用。制作和烹饪过程并不复杂，只需要一些耐心和细心，就可以在家里尝试制作。浓香石斛卷美味可口，强烈推荐大家一试。