煲石斛汤水(炖一锅滋补石斛汤水，请看煮法)

煲石斛汤水

石斛是一种常见的中草药，拥有滋补养生的功效。煲一锅滋补石斛汤水，不仅口感鲜美，而且对身体健康有很多好处。

材料准备

煲石斛汤水需要准备的材料有：干石斛10克、鲸鱼肉200克、枸杞10克、生姜3片、清水适量。

炖煮方法

将石斛洗净，用清水泡30分钟左右至软化。鲸鱼肉洗净，切成小块备用。生姜切成片。将适量清水放在锅中烧开后，将所有材料放入锅中，用大火烧开。然后转小火慢慢炖3小时左右即可。

功效作用

石斛有补益、滋阴降火、清热生津的功效，多食可以，滋补身体。鲸鱼肉富含蛋白质，可以增强体力，补充营养。枸杞则有滋补、强身健体的作用。生姜则可以助消化、增进。

适宜人群

煲石斛汤水适宜以下人群食用：

体虚乏力、易疲劳的人群

面容暗黄、干燥的女性

气不足、贫的人群

经常工作熬夜、身体疲惫的上班族

注意事项

石斛属于滋补性食材，故不宜过量食用，建议每次仅煲一小碗。另外，煲石斛汤水时需要用文火慢慢炖制，不可用大火煮沸或过久煲制，否则会破坏其中的有效成分。

总之，经常煲石斛汤水不仅符合中医养生理念，而且还能提高身体免疫力、抵抗，适合想要保持健康的人们食用。