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猪肚石斛汤用干石斛，又滋补
猪肚石斛汤是一道美味的滋补汤，其中的猪肚和石斛都是很好的食材。而干石斛相比鲜石斛更加实惠和方便，使用起来也很简单。本文将介绍如何使用干石斛来制作美味的猪肚石斛汤，同时也让你了解其和滋补的功效。
材料准备
制作猪肚石斛汤需要准备一些材料，包括：
250克猪肚
20克干石斛
5克枸杞子
1-2片生姜
适量盐、胡椒粉和酱油
适量清水
其中，猪肚需要提前清洗并切成薄片，干石斛需要提前泡发至软化。
制作步骤
接下来就是制作猪肚石斛汤的步骤：
将猪肚片放入开水中焯水，捞出备用。
将泡发好的石斛用清水冲洗干净。
准备煮汤的锅，放入清水和生姜片，煮开后放入焯水好的猪肚片。
随后加入泡发好的石斛和枸杞子，煮20-30分钟。
后加入适量的盐、胡椒粉和酱油，调味后即可食用。
和滋补功效
猪肚石斛汤以其丰富的营养和滋补功效备受推崇。其中，猪肚富含胶原蛋白和粘液质，可以补充胶原蛋白，滋养，使更加紧致有弹性。石斛则富含多种人体所需的氨基酸、维生素和矿物质，可以补充身体所需的养分，增强免疫力和抗能力，同时也可以缓解疲劳，提高质量。
总之，猪肚石斛汤用干石斛的制作方法简单实用，不仅美味可口，同时也具有良好的和滋补功效。大家可以在家中尝试制作，享受到美食和健康的双重益处。
