煲汤用石斛干和新鲜石斛(美味石斛汤：石斛干与新鲜石斛的完美配合)

石斛为何成为煲汤佳材

石斛是一种著名的材，具有滋阴润燥、养生益寿的功效。其中，石斛干和新鲜石斛都非常适合煲汤食用。

石斛干具有较强的滋阴润燥作用，能够补中益气、清火生津，适合脾胃虚弱、口干舌燥、久体虚等人食用，同时还可促进身体的，提高免疫力。

新鲜石斛味道清香鲜美，非常适合用于煲汤。它具有滋阴养颜、美容养生的功效，同时还可改善人体的功能、调节内分泌等，是女性美容养生的好帮手。

美味石斛汤的制作方法

制作石斛汤需要准备以下材料：

1. 石斛干50克

2. 新鲜石斛100克

3. 红枣10个

4. 淮山15克

5. 枸杞20克

6. 鸡肉或骨头适量

制作步骤如下：

1. 先将鸡肉或骨头焯水去腥，备用。

2. 将石斛干洗净泡软，新鲜石斛洗净切成小段备用。

3. 将红枣洗净，去核备用。

4. 将淮山切成小片，备用。

5. 将所有材料放入砂锅中，加适量清水。

6. 开大火煮沸后，改小火煲2-3小时左右即可。

7. 后加适量盐调味，即可食用。

石斛汤的营养价值

石斛汤具有丰富的营养价值，其中主要的成分是多种氨基酸、糖类、酚类、维生素等。氨基酸是组成蛋白质的重要成分，能够提供人体所需的营养物质；酚类则有很强的作用，可以延缓人体。此外，石斛汤还可以促进、改善人体免疫力等，对于长期吸烟、饮酒、工作压力大等人群，有非常好的保健作用。

石斛汤的食用禁忌

虽然石斛汤具有很多的养生功效，但是也有一些人不适合食用，主要包括以下几类：

1. 孕妇、经期女性、儿童等人群不宜过量食用。

2. 患有、高等慢性者，应该慎用。

3. 对石斛者应该避免食用。

因此，在食用石斛汤时，一定要谨慎，不要过度食用，以免对自己的身体造成不良影响。

结语

石斛干和新鲜石斛都是非常适合煲汤食用的中草药材，能够滋阴润燥、养生益寿，对于维持健康非常有益。而制作美味的石斛汤也并不难，只需要简单几步，就可以在家中享受美味又健康的汤品啦！