田七丹参石斛陈皮煲鸡(田七丹参石斛陈皮煲鸡，传统汉方调理菜单)

田七丹参石斛陈皮煲鸡：中医经典古方的美味佳肴

传统汉方调理菜单中的田七丹参石斛陈皮煲鸡，是一道植物药食同源的菜肴，以鸡肉为主材料，加入材田七、丹参、石斛和陈皮炖煮而成。田七丹参石斛陈皮煲鸡不仅具有美味的风味和香气，更具有中医药理学上的保健养生作用。

田七丹参石斛陈皮的养生作用

田七又称天麻，多用于补脑醒神，安神助眠的功效。丹参能够舒张，防止形成，对有好处。石斛则是中的“上品”，含有多种营养成分对人体有养生作用。而陈皮内含有丰富的维生素C，能够补充人体所需营养，起到养生作用。这四种药材配合在一起，以鸡肉蒸煮而成的菜肴，既可以为人体提供丰富的营养成分，更可以给人带来身心的舒适感和健康感。

食材清单：

半只鸡

30克田七

15克丹参

15克石斛

5克陈皮

适量料酒、盐、姜片

烹饪方法：

1.将鸡肉洗净后切成块状，用沸水焯水洗净，备用。

2.准备所需的药材，田七、丹参、石斛、陈皮分别清洗干净备用。

3.将块状鸡肉和药材放入煲中，加足够的水，中火炖煮1-2个小时，加入适量料酒、盐、姜片调味，即可出锅。

字段出奇迹的菜肴——田七丹参石斛陈皮煲鸡

田七丹参石斛陈皮煲鸡是一道以材料为主料的菜肴，色泽金黄，鸡肉鲜嫩可口。在中医理论的指导下，将鸡肉和材田七、丹参、石斛和陈皮配合在一起，经过一定时间的炖煮，能够让菜肴中的营养成分和发生耦合，达到养生养生身心、调节身体机能的目的。

鸡肉是一种高蛋白、低脂肪、营养价值颇高的肉类。在与田七、丹参、石斛和陈皮的结合下，在炖煮过程中，能够让鸡肉中的蛋白质、维生素B2、铁等营养成分逐渐释放到煲汤中，形成一定的养生作用。

田七、丹参、石斛和陈皮是材料中非常常用和有名的四味药材，这些材料分别具有不同的保健作用，能够帮助人们调节身体机能，某些。炖煮以后，这些药材所具有的高度溶于煲汤之中，有效地呵护人体健康。

总的来说，田七丹参石斛陈皮煲鸡不但具有美味可口的特点，更重要的是它传承了古人们的智慧，发挥了材的营养和，把传统中医理论转化成了一道别样的美食形式，让现代人可以通过美食学习到更多、更丰富的养生知识，体验到健康、养生和美味的完美结合。