石斛做凉菜凉拌清爽的石斛仙菜，滋养夏日健康！)

石斛做凉菜凉拌清爽的石斛仙菜，滋养夏日健康！

夏日炎炎，人们容易失去，何不尝试一下清爽凉拌的石斛仙菜呢？石斛是一种常见材，具有滋补阴、润止咳等功效，加之与清爽的仙菜搭配，更是能够滋养夏日健康。

材料

石斛10克、仙菜适量、盐适量、醋适量、蒜末适量、辣椒油适量。

步骤

1.将石斛浸泡在水中，去除杂质，切成丝状，放入锅中焯水；

2.仙菜洗净后切成条状，放入开水中焯水；

3.将焯好的石斛和仙菜放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油，拌匀即可。

特点

石斛仙菜凉拌的特点在于清爽凉口，相比一些油腻重口的菜肴，更适合夏天清热解暑。石斛的滋补功能能够滋养夏天消耗的阴，缓解干燥燥热的身体状态，同时增强力。

注意事项

1.石斛适量即可，不宜过多食用；

2.仙菜容易产生草酸，影响钙的吸收，因此需要适量食用；

3.蒜末和辣椒油可以根据个人口味加减。

总结

凉拌石斛仙菜是一道适合夏日食用的菜肴，口感清爽，营养滋补。同时，也是一种非常适合女性朋友食用的菜品，对缓解生理期等问题也有一定效果。在制作时要注意材料比例和注意事项，健康饮食，营造健康生活。