石斛养生馒头(石斛香醇馒头，美味养生的健康选择)

石斛养生馒头

石斛是一种珍贵的材，常被用于滋补养生。而将石斛与馒头结合，不仅让馒头更加美味，还增加了养生的功效。今天，我们就来介绍一道石斛香醇馒头的制作方法，让你在品尝美味的同时，也能养生。

材料准备

为制作石斛养生馒头，我们需要准备以下材料：

高筋面粉：500克

石斛粉：50克

酵母：5克

白糖：20克

水：适量

制作步骤

制作石斛养生馒头的具体步骤如下：

将高筋面粉、石斛粉、白糖和酵母混合均匀。

慢慢加入水，揉至面团光滑并有弹性。

将揉好的面团放置温暖处，发酵至两倍大。

取出面团，排气揉匀，分割成适量的小面团。

将小面团揉圆，然后搓成长条状，再折叠成三层，用手捏紧收口。

将收口朝下的面团搓成细长条，然后搓成螺旋状。

将搓好的面团放在蒸笼内，盖上盖子，发酵 15-20 分钟。

开大火，蒸馒头 15-20 分钟即可。

养生功效

石斛香醇馒头不仅美味可口，还蕴含着丰富的营养价值和养生功效。石斛可以清热、滋阴润燥，有助于改善口干舌燥、等症状。而高筋面粉富含蛋白质和碳水化合物，是身体所需的重要能量来源。因此，食用石斛养生馒头既可以补充身体所需营养，又可以改善身体不适。

小贴士

在制作石斛养生馒头时，应注意以下几点：

酵母需放置在温水中发酵。水温应控制在35-40度之间，太热会杀死酵母菌，太冷会影响发酵效果。

揉面团时要用力揉至面团光滑有弹性，这样可以使馒头口感更好。

搓馒头时折叠成三层再搓成螺旋状可以让馒头更加松软。

石斛养生馒头是一道美味养生的健康选择，你也可以尝试自己在家制作。希望大家能够享受到这款充满营养的美食，保持身体健康。