少儿吃石斛(石斛食用指南-适合少儿食用的石斛食谱推荐)

什么是石斛

石斛是一种中草药，有很好的滋补作用。石斛具有清热润、滋阴养颜的功效，长期服用还可提高人体力。石斛一般可分为野生和人工养殖两种。野生石斛因其难以得到而价格较高，而人工养殖的石斛价格相对较低。

石斛的营养成分

石斛含有多种有益营养成分，比如蛋白质、氨基酸、多糖、生物碱等，其中多糖物质是石斛的主要成分之一。多糖具有增强力、促进细胞再生、等功效，对于提高机体力和缓解体内氧化应激都有很好的作用。

石斛的食用方法

石斛可以作为中草药用于煲汤或烹饪佳肴，也可以直接泡水饮用。下面我们介绍一些适合少儿食用的石斛食谱。

石斛蜜枣饮

材料：石斛、蜜枣、冰糖、水。

做法：将石斛浸泡于水中，泡制时间至少2小时。石斛去除杂质，与蜜枣、冰糖一同放入瓦煲中煮沸，慢火煮约30分钟即可。

功效：石斛与蜜枣搭配能够补养颜、滋阴润燥、安神助眠。

石斛奶

材料：石斛、牛奶、冰糖。

做法：将石斛浸泡于冷水中，浸泡20分钟后切成小段。在锅中加入适量水，将石斛、冰糖放入锅中，开火煮沸，再转小火煮15分钟。煮好的石斛配上适量牛奶即可。

功效：石斛奶能够补充钙质，促进骨骼生长发育，增强力。

石斛蒸蛋

材料：石斛、鸡蛋。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入切碎的石斛。搅拌均匀后放入锅中蒸8-10分钟即可。

功效：石斛蒸蛋富含蛋白质，石斛具有补的功效。

注意事项

石斛不宜同时与草酸类一同食用，服用时间应与草酸类间隔2小时以上。过量食用石斛也会引发一系列不良反应，所以少儿食用石斛应该量力而行，不宜过多。

总而言之，石斛是一种非常好的滋补食材，适当食用能够提高机体力，改善品质，促进生长发育。但是孩子们食用石斛要注意量的控制，以免引发不良反应。选用食材时好选择正规商家出售的石斛，品质更有保障。